姜切開是綠色的能吃麼?因陽光照射導緻生姜變綠,且無發芽腐爛的情況下能吃 ,下面我們就來說一說關于姜切開是綠色的能吃麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
因陽光照射導緻生姜變綠,且無發芽腐爛的情況下能吃。
正常情況下,生姜的顔色表皮為黃色,内部肉質也是黃色的,如果切開後的生姜為綠色,這多半是因為生姜放置或生長期間被陽光照射後,所産生的葉綠素導緻的,這種情況下的生姜食用對身體并無損害,可放心食用,但若是因為放久了導緻生姜變綠并有腐爛發黴異樣的,最好是不要吃,這樣的生姜中含有一定的毒素,食用有危害身體健康的風險。
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