兒童永遠是祖國的花朵，兒童的健康很重要，每日的早餐不但要按時吃。并且，還要注重早餐的營養合理搭配，吃早餐的兒童對身體發育好。有的兒童存在挑食現象，還有的兒童甚至不吃早餐。那麼，兒童早餐吃什麼好？
一、兒童早餐吃什麼好？
兒童身體的發育離不開蛋白質，雖然人體需要攝入蛋白質，但也要控制蛋白質的攝入量。因此，寶媽要控制好給寶寶吃富含蛋白質的食物。早餐可以給寶寶吃雞蛋，雞蛋可以做成雞蛋糕、煎雞蛋、水煮蛋等做法。長期，還可以吃豆制品類食物，比如黃豆、豆漿以及豆腐等，也可以加富含高蛋白的蔬菜搭配吃。
二、兒童早餐要注意哪些？
1、搭配營養均衡
寶媽給寶寶做早餐要下苦工的，不管做什麼，隻要用心都會有收獲，寶媽可以學營養搭配的常識。除了營養搭配外，還要注意味覺上搭配，視覺上的搭配。寶寶一般喜愛鮮豔顔色的食物，比如綠綠的生菜、黃色的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿等。早餐可喝牛奶搭配面包以及新鮮的水果，這樣營養更均衡，吃面條可以放雞蛋、蔬菜等。
2、粗糧搭配
兒童的腸胃正處于發育階段，粗糧不适合一直吃，平時偶爾吃粗糧就可以，粗糧一定要熟透了才好，否則不利于寶寶消化。粗糧可以吃玉米、薏米、黑米等，這些粗糧有利于寶寶身體發育。
3、軟硬搭配
早餐可以給寶寶做軟硬都有的食物，硬的食物隻是相對于軟比較硬的食物，不要吃特别硬的食物，這樣搭配更有利于營養均衡，比如給寶寶吃饅頭可以搭配米粥或者湯類，面食容易消化。
4、葷素搭配
早餐葷素搭配營養均衡，肉類吃瘦肉，可以補充人體蛋白質，可以肉類少油炒青菜。
兒童早餐吃什麼好是每個家長所關注的，除了以上一些建議外，兒童早餐吃補鈣的食物也很重要。補鈣最好從食物裡攝入鈣質，千萬不要長期吃補鈣的藥物，以免影響發育。補鈣的食物可以喝骨頭湯，牛奶可以補鈣，也可以偶爾在食物裡放少量的魚肝油。
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