秋風起，蟹腳癢，又到了螃蟹大軍“橫行霸道”的季節了。今天，我們要說的是荊州公安的螃蟹。據了解，荊州公安在全縣嚴格控制水産養殖強度，在49個湖泊和3個水庫，引導建立人放天養的生态養殖模式。位于公安縣麻豪口鎮的陸遜湖是水産養殖非禁養區，在今年利用這種生态模式放養了螃蟹，那鄉親們的收成如何呢？
一大早，在荊州公安陸遜湖，兩名捕撈人員就劃着小船開始了起捕螃蟹，人還沒到蟹籠邊，遠遠地就能看見蟹籠裡爬滿了螃蟹，看來這一趟的收獲又不少。
荊州百湖生态漁業發展有限公司陸遜湖中心站 捕撈員 楊波：“今年螃蟹長勢蠻好， 大的有五六兩，這一地籠（螃蟹）值千把塊錢。”
鄉親們說，這片水域有近萬畝，收獲季裡，他們每天都會在淺水區域下七百多個蟹籠，等到第二天早上起捕。
荊州百湖生态漁業發展有限公司陸遜湖中心站 捕撈員 沈朝忠：“現在每天可以起四到五千斤，高産的時候可以起到九千斤。”
經過一個多小時的作業，網箱裡的部分螃蟹起捕上岸，隻見起捕的螃蟹不僅個頭大，顔值也是非常高。
這不，附近荊州的市民聽說這裡最近在起捕螃蟹，早早的來到這裡，螃蟹一捕撈上岸，現場就品嘗起來。
荊州市民：“螃蟹味道非常好，鮮嫩多汁，肉感也是非常甜的，很好吃。”
顔值高，吃了都說好。養殖場的負責人告訴記着，其實在陸遜湖裡養螃蟹，他們公司也是頭一次嘗試，不過和其他地方養殖在螃蟹身上下功夫不同的是，他們把更多的精力放在了湖泊環境的改善上。
據了解，陸遜湖屬于淺灘性湖泊，平均水深1.4米，湖水體質量良好，水草資源豐富，湖内螺蛳種類繁多，經過考察很适合螃蟹生長。2021年，公司投入1000多萬元，全面改善了湖泊基礎設施和生産管理環境。通過環境修複、增殖放流、封湖禁漁等措施，讓陸遜湖湖泊多樣性指數持續升高，湖泊生态穩定性日益改善。
荊州百湖生态漁業發展有限公司營銷部 負責人 張世平：“比如種植生态水草，我們放了麻白鲢來淨化水質。”
通過養水改善湖區生态，通過“放養”讓螃蟹自然生長，今年8月，陸遜湖生态大閘蟹獲得了有機轉換認證證書。目前，陸遜湖生态大閘蟹陸續上市，因其有機認證“傍身”，所出品的螃蟹在市場上全部按個銷售。
荊州百湖生态漁業發展有限公司營銷部 負責人 張世平：“我們的螃蟹都是論隻賣的，普通的是10元（一隻），中等規格的是18元（一隻），最高的是28元（一隻），28元的螃蟹基本上都是半斤及半斤以上的螃蟹，我們今年預估能夠捕撈15萬斤左右。”
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