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最簡單的蛋糕配方和制作方法

生活 更新时间:2024-05-08 16:09:23

其實不需要烤箱,也可以做蛋糕,就比如用電飯鍋就可以做蛋糕。今天就把這個做法分享給大家,學會自己做蛋糕,健康衛生無添加,美味又實惠,不需要烤箱也可以做。一次就成功的蛋糕,新手可以學學,這樣做零失敗,香甜又軟綿。下面就把這個蛋糕的詳細步驟和注意點告訴大家,保證可以一次成功,快來看看吧~

最簡單的蛋糕配方和制作方法(一次就成功的蛋糕)1

【電飯鍋蛋糕】 食材:高筋面粉100g、玉米油60g、牛奶80g、雞蛋6個、白糖60g 做法:第一步,将面粉和玉米油混合,倒入牛奶攪拌均勻,接着蛋黃和蛋清分離,蛋黃加入面糊中攪拌均勻。 第二步,蛋清中滴入雞蛋白醋,然後加入白糖,用電動打蛋器打發,提起打蛋器,有直立的小尖角就可以了。 第三步,取适量打發的蛋白放入蛋黃面糊中上下翻拌均勻,接着把翻拌好的面糊倒入剩餘的蛋白中,再次翻拌均勻。第四步,電飯鍋内膽刷上一層油,倒入面糊,然後蓋上蓋子,按下煮飯鍵,跳保溫後,用毛巾蓋在透氣孔,焖20分鐘,再按煮飯鍵,再次跳保溫後,再焖20分就可以了。

最簡單的蛋糕配方和制作方法(一次就成功的蛋糕)2

這樣美味的蛋糕就做好了,做好取出來,脫模後切塊食用。這樣做的蛋糕,一次就成功,零失敗,香甜又軟綿,你們學會了嗎?

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