#頭條創作挑戰賽#

轉眼就到了九月底，進入深秋，天氣涼爽也伴随着秋天的幹燥， 這時人們很容易出現上火， 便秘的症狀。 排便不暢通會讓毒素積累在身體中，不僅不利于身體的健康，而且還不利于保持身材， 會讓皮膚暗淡無光，因此清理腸道，預防便秘是秋季的頭等大事。 秋季養生先排毒，女性不想肚子鼓鼓，常吃這8道菜清腸排毒，皮膚更細嫩有光滑，越吃越苗條， 一起來看看它們的具體做法吧。

【水煮鴨血】

原料： 鴨血 紅薯粉絲 金針菇 紅油火鍋底料 蔥花 鹽

制作：提前将紅薯粉絲泡軟； 燒熱鍋，将1小塊紅油火鍋底料放進鍋中煸炒； 加入少許水炖煮，将洗淨的金針菇放進鍋中去煮上三分鐘； 加入紅薯粉絲進鍋去煮，加入準備好的鴨血塊進鍋大火煮上兩分鐘，最後加入鹽調味，再放入蔥花即可。

【口蘑韭黃炒肉絲】

原料：韭黃 裡脊肉 口蘑 生抽 澱粉 料酒 油鹽 适量

制作： 肉絲加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻；熱鍋涼油，加入腌制好的肉絲進鍋翻炒至肉絲變色，加入口蘑片進鍋翻炒至九成熟； 加入韭黃進鍋大火快炒，最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

【蘿蔔木耳炒山藥片】

原料： 鐵棍山藥 木耳 胡蘿蔔 油鹽

制作：先将黑木耳用冷水泡軟； 燒鍋水加入少許鹽， 加入鐵棍山藥片進鍋煮上2分鐘， 再加入泡軟的黑木耳進鍋煮上一分鐘後撈出備用。熱鍋涼油， 将胡蘿蔔片放進鍋中翻炒幾下，加入山藥和木耳進鍋繼續翻炒兩下，再加入适量的鹽調味，翻炒均勻即可。

【小炒玉米】

原料： 水果玉米 西芹 杏鮑菇 枸杞 水澱粉 油鹽

制作： 燒鍋水放入少許鹽，将玉米粒和杏鮑菇丁放進鍋中煮上兩分鐘，将西芹丁放進鍋中燙變色後一起撈出； 燒熱鍋放入适量的油， 将焯過的食材放進鍋中翻炒幾下， 加入少許鹽調味翻炒均勻，最後加入枸杞進去，加入水澱粉勾芡即可。

【剁椒香幹炒芹菜】

原料： 芹菜 香幹 剁椒 蒜 油鹽

制作： 燒鍋水加入少許鹽和油，将芹菜絲放進鍋中焯燙變色後撈出備用； 熱鍋涼油， 加入1勺蒜末進鍋煸炒香，加入香幹絲進鍋翻炒幾下，加入1勺剁椒進鍋翻炒兩下； 加入準備好的芹菜絲進鍋翻炒幾下，最後加入适量的鹽調味，翻炒居民也即可。

【香辣魔芋粉絲】

原料：魔芋 肉絲 粉絲 澱粉 生抽 料酒 豆瓣醬 紅椒 油鹽

制作：肉絲中加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻腌制一下；燒熱鍋放入适量的油，将蒜末和豆瓣醬進鍋煸炒出紅油，加入适量的高湯炖煮三分鐘，放入魔芋塊和泡軟的粉絲進鍋去煮，将肉絲放入鍋中煮至變色後再煮上2分鐘， 最後加入适量的鹽調味即可。

【口蘑炒冬瓜】

原料： 冬瓜 口蘑 蔥花 油鹽

制作： 燒熱鍋放入少許油，加入口蘑片進鍋翻炒，加入冬瓜片進鍋繼續翻炒兩下； 加入适量的水炖煮，待到冬瓜片煮至透明後最後加入适量的鹽調味，再放入少許蔥花即可。

【紫甘藍炒豆芽菜】

原料： 黃豆芽 紫甘藍 油鹽

制作: 熱鍋涼油， 将洗淨的黃豆芽放進鍋中翻炒幾下，加入紫甘藍絲進鍋翻炒幾下；再加入适量的鹽調味，翻炒均勻即可。

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