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沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖

圖文更新时间:2025-11-22 05:49:21

時間飛逝，又開始了牛軋糖的季節。

最近經常收到各種問如何做牛軋糖的私信，

今天在這裡貼上，希望對大家有用。

這是棉花糖版本的，比較簡單。

【蔓越莓牛軋糖】

材料：

棉花糖360克，奶粉180克，花生碎200克，蔓越莓幹100克，黃油80克

（材料克數上略有偏差問題不大）

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）1

做法：

1 黃油入不粘鍋加熱溶化；

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）2

2、加入棉花糖，小火狀态下炒化；

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）3

3、加入奶粉炒勻；

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）4

4、加入花生碎和蔓越莓幹；

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5、加入花生碎和蔓越莓幹；蔓越莓切成碎丁再用哦

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）6

6、全程小火，翻炒拌勻；

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7、攪拌到全部粘牢并脫離鍋壁；

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）8

8、出鍋後倒在油紙上；

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）9

9、蓋上一張油紙，用擀面杖擀平整，厚度自己控制好；

（晾到有一定硬度後，紙可以輕松撕下滴~）

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）10

10、糖塊切法如下~~自己把握好粗細長短哦;

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）11

11、包上糖紙，拿去分享吧~~

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）12

成品圖：

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）13

成品圖：

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）14

制作心得：

1、采用不粘鍋，事半功倍；

2、有人說油紙撕不下來，晾到有一定硬度後，紙可以輕松撕下滴~；

3、做牛軋糖的材料、包裝紙全部都是淘寶來滴~~

沒有不粘鍋怎麼做蔓越莓牛軋糖（在家自制蔓越莓牛軋糖）15

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