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紅燒排骨的做法家常做法

生活 更新时间:2025-01-24 17:42:03

紅燒排骨的做法家常做法?食材:排骨、食用鹽、老冰糖、姜、八角、八角茴香、生抽醬油、水、食用油、花雕酒、細香蔥,今天小編就來聊一聊關于紅燒排骨的做法家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒排骨的做法家常做法(怎麼做紅燒排骨)1

紅燒排骨的做法家常做法

食材:排骨、食用鹽、老冰糖、姜、八角、八角茴香、生抽醬油、水、食用油、花雕酒、細香蔥。

在鍋中燒開水,随後在這其中放進排骨,随後氽燙到鮮血燙出去的情況下,此刻就可以把排骨撈出清洗,随後立即瀝淨化水預留就可以了。

在鍋裡放上1一茶匙的油,而老冰糖是要用文火去煮到深褐的炒糖色才行,立即的添加排骨,炒成勻稱着色就可以了。

在鍋中注上冷水,另外水流量恰好未過排骨就可以了。添加在其中全部的調味品,用走紅去燒開,把排骨連料汁所有都放進鍋子中,蓋上文火去焖煮上一個小時。

再次煮,直到水剩餘1/3的情況下,大家就可以把八角茴香,生姜片,小香蔥,八角一起撈起來。

再次煮到排骨能夠用筷子輕輕松松插進的水平時就可以了。把料汁煮到底鍋部位的情況下就徹底進味,能夠起鍋了。

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