10種餃子的花樣包法步驟圖解

在家包餃子總是包一種餃子看的也不過瘾，聚餐網今天給大家分享10種餃子的花樣包法，每種餃子的包法都做了詳細的圖文介紹，包括餃子面如何制作的流程都做了詳細解說。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。

諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

再過幾天就是冬至了，巧廚娘們也要開始為包餃子做準備了， 傳統的包法想必大家也吃得不過瘾， 今天給大家帶來十幾種花樣包法， 讓朋友們的生活更多姿多彩。

首先來看一下面皮的做法：

1、面粉放大盆裡，一邊倒溫水一邊攪拌至呈面絮狀。(大家可以用熱水燙面，面團會很熱，可以在手上淋入涼水再揉面團。這樣還不容易粘手。)

2、 把面揉成光滑的面團和，用東西蓋上醒半小時。

3、醒好的面團再次揉光滑後搓成棍狀後分成小劑子。

4、每個劑子壓扁擀成中間略厚邊上薄的圓面皮。

面皮現在做好了，我們來看一下如何包成各試各樣的餃子。聚餐網下面給大家總共整合了10種餃子的花樣包法。

柳葉餃的包法圖解：

拿面皮裝好餡料後用中指把面皮按向餡料方向。

用手捏擠，然後用大姆指和食指托起兩旁的面皮，隻其形成W形。

大姆指和食指向前來回捏動即可成為柳葉形。

太陽花餃子的包法：

1、一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。

2、将兩張餃子皮邊邊捏緊，然後順着一角捏花邊。

荷包餃子的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡，将餃子皮對折捏緊。

2、從右至左卷花邊。

小手包餃子的包法：

1、取一張餃子皮放上肉餡，将餃子皮折起來捏緊中間部分。

2、将左右兩邊向裡捏緊，再次将邊邊捏緊，然後卷花邊。

四角餃子的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡，将中間捏緊。

2、将左右兩邊取中間部分捏緊，将其餘的邊邊捏緊。

三角餃子的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡，将左邊的部分對折捏緊。

2、将右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊邊捏緊。

尼莫魚餃的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡。

2、由右至左将上下兩邊都以小波浪的方式捏緊，最左端捏緊後壓平。

小金魚餃的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡，将左半部分捏緊。

2、将右半部分的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其餘邊邊捏緊。

西班牙舞裙餃子的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡，将餃子皮對折，中間三分之一的部分捏緊。

2、将左右兩邊的中間部分向中心捏緊，剩下的邊邊捏緊，将邊邊每間隔兩三毫米用手指捏緊搓一搓。

美人扇餃子的包法：

1、取一個餃子皮放上肉餡，将中間捏緊。

2、左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊。

以上10種餃子的包法大全相信大家都學會了吧，其實每種包法都是比較簡單的，所以我們沒有做出很詳細的圖文說明，不過相信包過餃子的朋友一眼就能看明白如何包出不同花樣的餃子來，每種餃子的包法基本上是大同小異。

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