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珍珠丸子的家常做法

生活 更新时间:2024-10-17 03:07:06

珍珠丸子的家常做法?長糯米提前泡發2小時左右肉餡中加入剁碎的蔥,姜末,之後加入料酒,生抽,白糖,鹽調味,我來為大家科普一下關于珍珠丸子的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

珍珠丸子的家常做法(珍珠丸子如何做)1

珍珠丸子的家常做法

長糯米提前泡發2小時左右。

肉餡中加入剁碎的蔥,姜末,之後加入料酒,生抽,白糖,鹽調味。

加入切細的胡蘿蔔丁和豆渣,攪拌均勻。

敲入一個雞蛋。

順着一個方向用力的攪拌至上勁。

手上戴着一次性手套,捏起一小份肉泥,搓圓。

之後在泡發過的糯米中滾一圈,讓肉圓均勻的裹一層糯米。

擺入小蒸籠中,或者盤中都可以。

鍋中加入足量的水,将蒸籠放進去,大火燒開後,轉中小火蒸至20分鐘左右。

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