又甜又糯的版納小玉米，來了。

糯玉米不甜，甜玉米不糯

魚和熊掌不可兼得

誰說的？

這根西雙版納的玉米就要打破偏見

皮是脆的，肉是糯的

聞起來清香，吃起來甘甜

咬一口就知道，這是玉米界的完美女神

新鮮玉米煮起來費勁

即食玉米多半不新鮮

誰說的？

這根西雙版納的玉米更要打破偏見

每日淩晨5點采摘

4小時内蒸熟煮透，1小時内真空鎖鮮

待你吃上時，可能比菜市場的玉米還要新鮮

想象一下，周六睡到自然醒，忽然收到西雙版納的早安問候——新鮮現煮小玉米，這是不是一件很棒的事？

這兩種從西雙版納寄過來的特色熟玉米，一種黃紫相間，宛若仙子般美麗；一種隻有拇指大小，宛若精靈般可愛。

一撕開真空包裝，玉米的清香味就漫延開來，用微波爐微上3分鐘，就能即時開吃。你忍不住喃喃自語：“真新鮮呐，像兒時的玉米味！”

小時候住在鄉下，奶奶趕早去地裡摘幾顆玉米，上午現蒸，飄在屋裡的就是這樣的天然玉米香。

01.

版納明星“小包谷”

又甜又糯，粗糧代餐好選擇

這款玉米是西雙版納特有的玉米品種天紫2号，是上百年的老品種，也是版納玉米界的耀眼明星。

修長勻稱的身體上，紫色、黃色玉米粒相間，顆顆晶瑩明亮如閃閃發光的寶石一樣，十分漂亮，傣家族人親切地稱它“小包谷”。

脆嫩的外皮包裹着軟糯的果肉，咬一口，牙齒切開Q彈脆嫩的表皮，再侵入糯粘綿軟的果肉，又香又脆、又糯又甜，口味豐富有層次。

自然的滋味堅定地占據你的味蕾，你大嚼四方，吃完一整根還意猶未盡。

俗話說，每逢佳節胖三斤，大魚大肉吃多了，為了能在春天穿上喜歡的衣服，也該開啟一段健康的輕食之旅了。

這玉米很适合作為主食的替代品，它的個頭适中，比常見玉米略小一些，不用擔心一次性吃不完。

往鍋裡蒸上幾分鐘，或者用微波爐簡單微一下，滿屋裡就飄蕩着淡淡谷物清香，勾得人食欲大漲，再配上一杯牛奶、幾顆小水果，就是一道健康營養的豐盛早餐。

它是粗糧界的扛把子，纖維高，飽腹感強，熱量低，偶爾多吃也不用擔心長胖。

02.

迷你“拇指玉米”

随時解饞的健康小零食

拇指玉米，聽名字就知道，它的個頭迷你，軟萌可愛。

雖然大部分人沒見過這種玉米，但它也是西雙版納當地的原始品種，已有上百年的種植曆史。因為種植條件嚴苛，畝産量很低，隻有其他糯玉米的三分之一左右。

它是很好吃的糯玉米，濃縮即是精華，玉米的香氣特别足，清甜不膩。淡淡奶白色的籽粒，像瑪瑙一樣在陽光下閃着晶瑩的光，煮熟後，呈現淺黃色。口感細膩飽滿，糯糯叽叽地嚼着，自然的味道在口腔裡慢慢彌漫。

許是被城市快餐和外賣口味“侵染”太久，咬下的頭一口，你就會忍不住重新審視手裡的玉米，不由自主地慢慢品味每一粒的滋味，再挑剔的人，也能瞬間被它征服。

茶餘飯後，有些小餓，将這拇指玉米當作零食，簡單、方便、快捷，随時解饞，随時補充能量。

5小時鎖鮮

吃下西雙版納的能量

西雙版納沒有冬天，這裡雨量充足，土壤肥沃，熱帶生态系統保存完備，被稱為“植物王國”。得天獨厚的熱帶雨林條件，使得這裡一年四季都能種植玉米，換句話說，這裡的玉米天天都冒着新鮮氣息。

農戶不用除草劑、不施農藥，保持谷物的天然環境。

溫和的氣候使得玉米的糖分充分轉化，口感更甜，再加上農戶的細心耕作，更使得玉米集色、香、味、粘于一身，連營養元素含量都遠高于普通玉米。

為了讓你吃到新鮮的版納玉米，傣家族人會在淩晨四五點采摘，趁着露水正盛，玉米的水分尤足、滋味飽滿。采摘回來後的玉米，人工挑選精品，去掉粗厚的葉子，也會清理掉大多數包谷須。

想要吃到版納風味，新鮮是基礎，還要配合傣家族人獨特的蒸法技藝。傣家族人講究在4小時内完成篩選、清洗、蒸煮所有步驟。

大火燒旺，足足蒸上90分鐘，隻見每顆玉米都晶瑩透亮，口感軟糯，糯中帶甜。從蒸籠取出玉米，使用食品級耐高溫的真空消毒袋密封，在1小時候之内，快速度封存原味，鎖住玉米的香甜與新鮮。可以說，這些版納玉米，離你隻有5小時的“距離”。

方便快捷

3-5分鐘即食，感受甜糯滋味

每根玉米都是真空包裝，方便攜帶，早晚代餐都是不錯的選擇，隔水蒸或微波爐加熱即食，十分方便快捷。

早飯搭配牛奶、小西紅柿，五分鐘搞定，不耽誤上班；周六做午餐，配搭雞胸肉、蔬菜，做一盤高顔值的輕食健康餐；下午餓了，也可以熱幾顆拇指玉米當作小零食，瞬間元氣滿滿。

蒸煮建議：

1、微波爐加熱，“小包谷”2分鐘，“拇指玉米”4分鐘。

2、蒸籠加熱，“小包谷”5分鐘，“拇指玉米”10分鐘。

3、沸水煮透，“小包谷”5分鐘，“拇指玉米”10分鐘。

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