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這道菜雖然常見但是你真的會做嗎

圖文 更新时间:2025-03-17 05:21:23

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)1

白芸豆營養價值很高,功效就不多說了大家可以百度,是非常好的蛋白質和碳水化合物來源,跟香菇一起紅燒美味營養哦!

By 葡萄女王Mandy

用料

  • 白芸豆 2碗(量随意)
  • 香菇 10朵
  • 姜片 2片
  • 八角(可選) 1個小的
  • 蔥段 幾段
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1.5-2勺(視豆子量)
  • 老抽 1勺
  • 糖(可選) 半勺

做法步驟

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)2

1、白芸豆提前泡至少12小時,電飯鍋煮熟備用,香菇泡發備用

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)3

2、鍋中放少許油,放入蔥段姜片八角炒香

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)4

3、放入香菇炒一會,放料酒、老抽、生抽和糖炒勻,倒入清水(開水涼水都可以)沒過香菇,煮開

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)5

4、放入白芸豆,煮開,轉小火蓋蓋焖15分鐘

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)6

5、大火收汁,嘗嘗味道适量加鹽,撒些香蔥碎出鍋!

這道菜雖然常見但是你真的會做嗎(這道菜的正宗做法)7

6、香菇入味芸豆沙沙的,好吃!

小貼士

1勺就是普通瓷勺的量! 喜歡吃辣的可以放幾個幹辣椒,因為有小朋友吃所以我沒放辣椒也好吃的,小朋友愛吃哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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