經常吃的就年糕炒螃蟹,今天來做一做鹽焗的,原汁原味應該也不錯!食材也很簡單!
By She_VivianXu
1、将姜片、花椒、桂皮、香葉直接入鍋小火翻炒出味,加入一包粗鹽,炒5分鐘
2、将炒熱的鹽一半裝入琺琅鍋,小火加熱
3、梭子蟹洗幹淨,殼稍微敲碎,放在鹽上
4、再把剩下的粗鹽鋪滿梭子蟹
5、加蓋轉大火加熱5分鐘,再轉小火加熱20分鐘
6、醬醬醬,可以出鍋囖…
7、可以開動咯
梭子蟹,味鹹;性寒。滋陰養血;解毒療傷。主血枯經閉;漆瘡;關節扭傷。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!