西紅柿豆腐湯是一道非常開胃好喝,健康又營養的快手湯品,且具有生津止渴的作用。
By 美樂豬 【豆果美食官方認證達人】
1、西紅柿洗淨切丁,香蔥切碎,豆腐切小塊備用。
2、雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻備用。
3、鍋中加入少許油,大火燒熱,下入西紅柿邊翻炒邊按壓。
4、炒至西紅柿軟爛。
5、倒入足量的清水,大火燒開。
6、下入豆腐大火煮一分鐘。
7、下入金針菇。
8、煮開時,轉圈細流淋入蛋液。
9、調入鹽和雞精。
10、撒入蔥花即可關火。
11、盛入碗中即可食用。
12、非常開胃好喝哦。
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