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西紅柿三鮮湯怎麼做

生活 更新时间:2024-08-24 16:28:00

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)1

西紅柿豆腐湯是一道非常開胃好喝,健康又營養的快手湯品,且具有生津止渴的作用。

By 美樂豬 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 西紅柿 1個
  • 嫩豆腐 2塊
  • 金針菇 1小把
  • 雞蛋 1個
  • 香蔥 1棵
  • 鹽 适量
  • 雞精 少許

做法步驟

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)2

1、西紅柿洗淨切丁,香蔥切碎,豆腐切小塊備用。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)3

2、雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻備用。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)4

3、鍋中加入少許油,大火燒熱,下入西紅柿邊翻炒邊按壓。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)5

4、炒至西紅柿軟爛。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)6

5、倒入足量的清水,大火燒開。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)7

6、下入豆腐大火煮一分鐘。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)8

7、下入金針菇。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)9

8、煮開時,轉圈細流淋入蛋液。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)10

9、調入鹽和雞精。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)11

10、撒入蔥花即可關火。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)12

11、盛入碗中即可食用。

西紅柿三鮮湯怎麼做(西紅柿豆腐湯的做法)13

12、非常開胃好喝哦。

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