一杯飲品的元素有茶、糖、奶、小料，其中茶其中茶的重要性不言而喻，茶是對于風味的承載。飲品中的糖、奶和小料，都需要茶的茶感與茶香來圓融。

繼上次推出了品鑒級茶王——【石裡香】後，這次我們又給大家帶來一款特色茶底——【栀子花綠茶】，接下來可能還有另外一款首創的拼配茶底将要面世——XXX！正在研發中……

栀子花綠茶在茶飲中的應用熱度增加

對于茶飲店來說，茶底的選擇顯得尤為重要，好的茶底等于成功了一半。

而如今在追求特色的、差異化口味的當下，新茶飲基底茶内卷正愈演愈烈。相比傳統的紅茶、綠茶、烏龍茶這些被普遍運用的基底茶，越來越多新茶飲品牌傾向探尋那些小衆、特色、差異化的茶類品種，希望借此在海量同質化的茶飲中脫穎而出。

許多飲品店都紛紛尋找特色的茶底來打造飲品差異化。所以花香濃郁的【栀子花綠茶】受到很多飲品店的青睐。

茶顔悅色此前推出的栀子花産品——【栀曉】，以栀香綠茶為茶底配上現萃的牛奶，帶着栀子香氣的綠茶與牛奶互相浸潤，口感一點都不苦澀，入口還帶着淡淡的栀子花香，非常清新。

圖源 | 小紅書

半仙豆夫的當家招牌——【白玉栀花豆乳】也是不少人嘗鮮的選擇。濃郁豆乳奶蓋和醇香栀子花綠茶碰撞着實奇妙，撒上一層黃豆粉，入口香而不膩，底部還加入了晶瑩剔透的蜜桃茶茶凍，口感更加豐富。

圖源 | Hey保山

Seesaw Coffee推出的【栀子花梨香拿鐵】，憑借獨特的風味火速出圈，栀子花梨香拿鐵将咖啡香、花香、水果香巧妙融合在一起，獨特的栀子花香配上酸甜的梨子風味，清新又甜蜜，上面飄着飄着栀子花幹，底部有梨幹碎，飲用起來的口感非常奇妙。

圖源 | 小紅書

茶底是打造特色飲品的基礎，栀子花綠茶作為一款綠茶系的新品，與茉莉綠茶不同的是，主打的是花香差異化與産品稀缺性。所以很多飲品店都喜歡用它來作為茶底，打造不一樣特色的飲品。

栀子花綠茶

栀子綠茶屬于花茶的一種，它是以綠茶為底加入适量栀子花以後制成的一種茶葉，是一種香味極為獨特的茶葉，它既有綠茶的天然茶香，又有栀子花的獨有花香，這種茶沖泡以後香氣高揚而持久，滋味醇香，會讓人感覺特别好喝。

栀子花綠茶具有很多功效和作用，可以提神醒腦，維持皮膚健康，利濕退黃，預防高血壓等。它還能提高人體的抗輻射能力，也能防止紫外線對人類皮膚造成傷害就有一定的防曬作用，堅持用它泡水喝，還能提高身體抗衰老能力放慢人體衰老速度。

栀子花綠茶，我選肇泉！

我們這款栀子花綠茶是前調綠茶香，随着時間的流逝，中後調的香氣會逐漸揮發出來進而轉入栀子花香，茶香與栀子花香的完美結合。

栀子花綠茶，在香氣表現與産品應用上，具有較強的記憶點，花香鮮明，香氣濃郁，差異化明顯。做水果茶時，香氣上揚融合度高；做奶茶時；與奶底搭配鮮爽醇厚，香氣自然清新，提升整杯飲品的層次感。

原料供應

肇泉栀子花綠茶

與傳統的茉莉綠茶不同，具有一定的差異化！栀子花綠茶香氣鮮濃，茶湯瑩亮清澈，滋味醇爽回甘，茶湯清澈綠亮，葉底明亮鮮綠，用來搭配飲品是個不錯的選擇！

産品特點：

1、栀子花花香高揚，持久留香。

2、入口甘甜，不澀口，無雜味。

3、具有差異化的綠茶、應用廣泛。

栀子花綠茶系列飲品，配套宣傳

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如無意外，5-6月份茶顔就會再次把它推上新品台，大家期待吧……

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我們在2019年下半年開始籌備《大笨象茶飲寶典系列》，十多位小夥伴曆時半年，不斷收集、整理資料，撰寫文字、研發産品配方、拍攝産品海報，最後排版設計内容，最終在2020年5月份印刷成精美的雜志級書冊，并公開在全行業免費分享（符合條件免費贈送），為新茶飲行業貢獻了應有的力量。

該資料書是兩本一套，分别是《奶茶品牌信息庫》和《奶茶原料知識庫》，第一本是從奶茶曆史，行業概況再到具體品牌門店讓你全方位去了解茶飲行業，認識同行。第二本是從茶葉曆史，到飲品常用茶葉，再到水、糖、奶、水果、小料等系統内容，它們是新茶飲知識書、開奶茶店必懂的基礎知識，奶茶小白入門手冊。

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