很早之前說起海鮮，總覺得那是富貴人家吃的。如今的普通民衆，想要吃頓海鮮，也不是什麼難事。
被端上餐桌最頻繁的，蝦說自己排第二，别的海鮮都不好意思排第一。富含多種營養物質的蝦，是老少皆宜的食物。
如今想吃頓蝦，那隻能算家常菜。
家常菜？别着急，對于有些蝦來說，還真不能這麼草率地下定義。
第一次見到這兩個龐然大物，還以為它們成精了。蝦的頭比一個成年男子的大腿還粗，這一排大爪子，要跟人打起來，誰能赢還不一定呢。
玩笑歸玩笑，正事是來吃海鮮。吃這種龍蝦先問的不是膽量，而是錢包。常見的大龍蝦價格是100多元一斤，個頭還不到這種超大龍蝦的十分之一。
那麼，這種超大龍蝦的價格大概是多少呢？奶油我自己在心裡盤算了一下，隻好溜達了一下。
超大龍蝦暫時吃不了，吃一些新鮮的大蝦還是可以的。
海鮮類食物，隻要足夠的新鮮就絕對好吃，是否新鮮，直接從價格上也能判斷出來。這盤蝦是從市場買的活蝦，一斤大概80元。隻需用清水煮熟，個個是油光發亮。
新鮮到什麼程度呢？把蝦從中間掰開，還沒等剝去蝦皮，蝦肉就自己從蝦殼裡彈出來了。
這種體驗隻有吃到非常新鮮的蝦才會有。沾上醬汁放進嘴裡，Q彈的蝦肉會彈牙，那口感真的太棒了。
吃起來有Q彈口感的，除了新鮮活蝦，還有一種就是優良品質的蝦丸。
目前市面上銷售的蝦丸很多，隻是多數摻了面粉和别的肉類，裡面蝦肉含量很少，購買的時候要仔細看配料表。
另外就是看價格，品質好一些的蝦丸一盒在30元以上，可分量隻有100多克，畢竟蝦肉放的多，也會直接讓成本上漲。
如果不想吃蝦丸，可以去吃日料。刺身裡不僅有三文魚，北極貝，還有一種可以生吃的甜蝦。
據說，深海裡的海鮮被打撈到陸地上會瞬間窒息，為了最大程度的保鮮，就會立即冷藏送往各大銷售點。
生吃甜蝦的時候，那種絲絲的甜，其實是天然的鮮味。日料對海鮮比較講究的，因為多數是生吃，新鮮程度必須得有保障。
同時，跟品質和新鮮相匹配的是偏高的價位，但是吃過之後就會發現，這确實值得！
好了各位，普通的小蝦可以先吃着，為了能夠吃到超大龍蝦，奶油我要去努力工作了。
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