痛風的發生跟飲食息息相關，特别是暴飲暴食、高嘌呤、高熱量和高脂肪飲食結構，使得體内血脂、血糖和尿酸代謝異常，從而誘發或加重痛風。因此痛風患者除了嚴格按照醫囑服用藥物外，還需做好飲食調理。

1、不碰高嘌呤食物

體内一小部分嘌呤成分從食物中獲取，嘌呤參與尿酸合成，所以應遠離高嘌呤食物，包括動物内髒、貝殼類海鮮和肉湯等，以免攝入太多嘌呤而升高血尿酸水平。

2、不碰含酒精的飲料

酒精可加快嘌呤在體内合成速度，增加尿酸生成量；酒精在體内代謝時可産生乳酸，乳酸跟尿酸競争性排洩，阻礙尿酸經腎髒排出，所以痛風患者不能喝含有酒精的任何飲料，包括白酒、啤酒、黃酒和紅酒以及雞尾酒等。

3、少吃高熱量食物

痛風患者根據體重和體力勞動來制定每天攝入的能量，以免熱量超标而導緻痛風發作。特别是超重或肥胖的患者應嚴格控制每天總熱量攝入，遠離高熱量的肥肉、動物内髒以及人造奶油等。保證每頓飯隻吃7~8分飽，避免暴飲暴食，積極控制體重。

4、少吃高脂肪食物

痛風患者應嚴格控制高脂肪食物攝入量，特别是伴有高脂血症者。因為太多脂肪可影響尿酸排洩，還有大多數高脂肪食物中含太多嘌呤和膽固醇。保證每天膽固醇攝入量控制在300毫克以内，拒絕吃各種肥肉、動物内髒以及油炸食物和高油脂堅果等

5、少喝高果糖飲料

果糖可促進尿酸生成，加快脂肪在體内堆積，提高胰島素抵抗，減少尿酸經腎髒排洩，所以痛風患者應少吃含果糖的食物，包括大棗、桂圓、荔枝、水蜜桃各種飲料以及餅幹和糕點等。

6、多吃新鮮蔬菜

蔬菜中含有多種維生素以及膳食纖維，能促進尿酸鹽溶解，利于尿酸排洩。痛風患者應選擇低嘌呤且草酸含量少的蔬菜，每天至少吃500克蔬菜，其中深色蔬菜占到一半以上。

7、多吃新鮮水果

痛風患者應選擇低糖水果如猕猴桃、草莓、蘋果櫻桃和枇杷等，其中含有多種維生素以及微量元素。吃水果的時間盡量安排在兩餐間，一天吃200克左右即可，不能短時間大量攝入，也不能制作成果汁喝。

8、多吃高膳食纖維食物

燕麥、糙米和豆類以及玉米等都屬于高膳食纖維食物，患者每天應攝入25克左右，能促進胃腸道蠕動，幫助尿酸排洩。

9、多喝水

必須養成主動喝水的習慣，保證每天的喝水量達到2000毫升以上，這樣能促進尿酸排洩，防止尿路結石生成，可選擇白開水、蘇打水或淡茶水。

溫馨提示

痛風患者除了調整好飲食以外，也不能忽略其他方面的調理。平時應注意勞逸結合，避免過度勞累，保證有足夠的睡眠；保持适度運動，如快步走、騎自行車或慢跑等，不過不能做劇烈運動，也不能長時間步行，與此同時應注意身體保暖，防止受寒。

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