法式贻貝做法步驟-tft每日頭條

法式贻貝做法步驟

生活更新时间:2024-07-18 03:37:18

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）1

贻貝是馳名中外的海産珍品。其肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載贻貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。”

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

海虹 500克
大蔥半根
料酒 1勺

做法步驟

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）2

1、贻貝用刷子清洗幹淨。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）3

2、這次買的贻貝超級大，第一次遇到這麼大的贻貝。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）4

3、将贻貝放入鍋裡，加一大勺料酒。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）5

4、蓋上鍋蓋，中火煮幾分鐘。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）6

5、中途打開看一下，贻貝開口了就表示熟了。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）7

6、出鍋後表面撒一點蔥花。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）8

7、贻貝個頭真的好大。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）9

8、顔色有的發白，有的發黃，這是公母之别。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）10

9、黃色的是母的，白色的是公的。

法式贻貝做法步驟（幹鍋贻貝的做法）11

10、肉質厚實飽滿，味道特别鮮美。

小貼士

1、贻貝煮好後會出很多水，所以不要擔心會燒壞鍋。 2、一定要記得打開鍋蓋看看，一開口就撈出來，煮的時間長了肉質變老就不好吃了。 3、如果贻貝量少記得要添加少許清水煮，如果量多不用加水直接煮就可以了。

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