團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！

健康吃水果

近期廣東乃至全國多地秋燥明顯，很多朋友都出現了口幹舌燥的感覺，這個時候吃點水果生津潤燥是最好不過的選擇。但是很多朋友水果吃多了又會出現食欲欠佳、口淡、拉肚子等不适。水果大多水分充足，如果人體處于脾虛濕困的狀态，那進食水果、吸收了水果的大量水分後，脾胃運化無力，就容易出現上述不适。

那有沒有辦法讓健康快樂地吃水果呢？辦法當然還是有的。首先，大家要先辨别好自己體質，如果平時容易口幹舌燥、大便偏幹偏硬、雙目幹澀、小便短赤等熱性症狀，沒有口淡、腹瀉、氣短乏力、手腳冷等寒性症狀，那麼适當吃點水果那是沒問題的。反之，就要慎重吃水果，即使吃，也要多選擇如蘋果、車厘子、楊梅、葡萄、橘子等偏溫或中性的水果。另外，古人很早就提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，水果蔬菜隻是補充幫助，是不作為主食的。所以，我們建議水果放在兩餐之間、不太飽也不太餓的時候吃（比如上午的課間餐時間段或下午的下午茶時間段），一來避免一下子大量攝入，二來也在兩餐之間作為營養的補充、增強飽腹感。

今天就為大家推薦一款“百香果茶”。

今日推薦

百香果茶

材料：

百香果1個、檸檬1/4個，芒果1個，蜂蜜、紅茶葉适量。

做法：

（1）熱水沖泡紅茶後倒起。

（2）水果切開備用，百香果取果肉，檸檬切片，芒果切丁。（3）在紅茶中依次放入百香果肉、芒果粒以及檸檬片，攪拌均勻，放溫後再按喜好放入适量蜂蜜，即可飲用。

專家點評：

芒果性涼、味酸甘，有益胃、生津、解渴、利尿、止嘔之功，而且酸甜适度，清香可口，食後回味無窮，令人難忘，被譽為“熱帶水果之王”。對于脾胃虛弱的人士尤其适合。搭配味酸甘、性質平和，能清肺、潤燥、安神的百香果以及味酸能生津的檸檬，以及甘甜滋潤的蜂蜜，對于近期燥氣明顯的天氣十分合适，搭配了紅茶同時采用熱飲的方法，也不會寒涼。

小貼士：

（1） 本品熱飲、冷藏皆可，但從健康角度考慮，建議熱飲為佳。

（2） 如果能稍微放到養生壺中煮3-5分鐘，放溫後再兌入蜂蜜，味道會比浸泡的方法更好。

福利

《每日一膳》在2018年全面升級啦！

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溫馨提示

【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

本期當值醫生:張曉軒

主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。

擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀态如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善于以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。

出診時間：星期一上午（廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓健康調養門診）

供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊

編輯：李馨妮 責編：宋莉萍

想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！

地址：廣東省中醫院大德路總院北區研修樓七樓。

【每日一膳 每日一善

】

“每日一膳”欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在“廣東省中醫院”官方微信、南方日報、“南方 ”APP同步推送。

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