學做芒果班戟-tft每日頭條

學做芒果班戟

生活更新时间:2024-08-11 01:13:50

松鼠今天要給大家推薦的是松鼠自己非常喜歡吃的芒果班戟啦。先來看成品圖吧。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）1

班戟是pancake的粵語音譯，用廣東話發音就叫“班戟”，原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在國外它隻是一張餅，但到了香港，餅裡面被包上香濃冰涼的奶油和新鮮水果，完美的組合帶來的是更多的驚喜，那份入口瞬間即溶的甜蜜，搭配上水果，絕對不會讓你感覺過膩，吃過了就還想再吃。班戟連烤箱都不用，隻要一隻不粘平底鍋，咱在家就能輕松做出來

照常，首先是材料的準備啦。

牛奶250g
白砂糖35g
低粉80g
雞蛋2個
黃油15g
芒果2個
動物性奶油适量
白砂糖适量

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）2

篩入面粉輕輕攪勻，不要過份攪動。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）3

加入黃油溶液混合均勻。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）4

不粘平底鍋用小火加熱，舀一勺面糊入鍋，快速轉動，讓面糊薄薄的鋪在鍋底。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）5

煎成薄厚均勻的薄餅。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）6

将薄餅盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小塊

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）7

鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）8

取一張薄餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。

學做芒果班戟（松鼠教你做西點------）9

将薄餅包成四方形即可。

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