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腸粉米漿做法可以做什麼吃的

生活更新时间:2024-07-21 01:12:51

生活中很多人都喜歡吃美味的腸粉，也想自己在家中制作腸粉，隻是做腸粉首先要會做米漿，但多數人對腸粉米漿的做法并不了解，不知道腸粉米漿怎麼做，最好今天我會做這方面的介紹，喜歡吃腸粉的人可重點了解一下。

腸粉米漿做法可以做什麼吃的（腸粉的米漿怎麼做）1

腸粉的米漿怎麼做

1、腸粉米漿在做的時候需要準備100克絲苗米和200克清水，還要準備20克木薯粉。他準備好的4苗米要提前用清水淘洗幹淨并放在清水中浸泡12小時泡好以後去掉水分稱一下重量，這時米的重量應該在三百克左右。

2、準備一個破壁機或者料理機，把它清洗幹淨以後，把泡好以後的絲苗米放入的破壁機中接通電源把它磨成米漿，把打好的米漿取出以後過濾，然後在米漿中放入20克木薯粉再次調勻，這時腸粉米漿就已經做好，可以用來做腸粉。

腸粉米漿做法可以做什麼吃的（腸粉的米漿怎麼做）2

腸粉米漿的做法

1、腸粉米漿在做的時候可以準備大米，把準備好的大米要提前用清水浸泡，然後把它放到破壁機中打成米漿，可以反複用破壁機打幾次，這樣打出的米漿比較細膩。

2、在打米漿的同時要準備适量的木薯粉和澄粉，兩者要按一比一的比例準備，一百克大米要配十克木薯粉和十克澄粉，調勻以後用濾網反複過濾兩次。然後在平盤中薄薄的刷一層油，放入一勺米漿在搭配自己喜歡的食材攤平後，入鍋隔水蒸，開鍋後蒸三分鐘，出鍋以後取出就是美味的腸粉。

今天為大家介紹了腸粉米漿的做法，能讓大家了解腸粉米漿怎麼做，以後大家再想吃美味的腸粉時，就看上面介紹的正确方法去制作米漿，做好以後用它蒸制腸粉就特别簡單，而且做好的腸粉也特别好吃。

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