随着國民經濟水平的快速提升,居民生活水平也越來越高,不少“富貴病”也随之而來,一次普通的體檢就讓不少人查出來高血脂、脂肪肝、糖尿病等。其實很多病都是可以通過改變飲食結構來控制的,隻要日常生活中能夠注意飲食,很多疾病都會離自己遠遠的。
相信很多人都在體檢的時候被告知:血脂高。很多人忽然慌了神,其實用不着這樣,因為可以改變我們日常的飲食結構。很多人又會說,那我不吃肉了,每天吃素行不行,莫不可這樣,因為單純吃素會造成營養不良,甚至會吃更多的主食,這樣反而會讓血脂升高。
所以,并不建議高血脂的患者完全吃素,而是記住“三多三少三平衡”的飲食原則,做到少葷多素。
三多:蔬果多、粗糧多、豆類多
每餐至少250克蔬菜和200水果;每天可食用燕麥、玉米等粗糧代替部分精米細面;用豆制品來替代部分肉類,或者做粗糧飯也是不錯的選擇。
三平衡:平衡飲食、平衡身體、平衡食動
普通人可以參考平衡膳食寶塔來決定一天食物攝取量,但是高血脂患者則需要更改膳食結構。例如:每日要增加飲水量、肉類和油類攝取量減少、選擇低脂奶或脫脂奶、果蔬攝取量也應增加。
此外,還需要謹記,高血脂患者每日最好運動30分鐘左右,而如果肥胖還應該在醫生的指導下控制飲食,病每日運動45-60分鐘。如果飲食調整3個月還沒有明顯效果,甚至有升高的趨勢,那就說明單純飲食已經不足以控制血脂,此時需要盡快就醫。
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