提及中國的美食文化，确實博大精深，如今發展至今，已經有1萬多年的發展曆史，特别是美食方面，更是有着很深的奧妙，關于東北美食，相信大家都會瞬間想到血腸炖酸菜，小雞炖蘑菇，殺豬菜等等聞名遐迩的菜品吧，這些菜品，也讓諸多外省人員望而卻步。

地道的東北菜，遠遠符合了東北人的飲食習慣，據多年的數據顯示，目前東北人的平均身高和體重，都遠高于全國水平。人都說飲食決定健康，想要健康，确實應該具有一個健康強壯的體魄，可見東北人“人高馬大”的外形，可不是浪得虛名，看完對方的一日三餐，相信你一定會理解對方的體型變化。

一、早餐

作為當地人，他們的早餐也是格外豐富，因為是第一餐，必須要吃飽才能夠有體力幹活，所以他們必須要吃飽、吃好。常見的東北早餐有卷菜類的大餅，豆漿配油條，豆腐腦配餡餅等等，不難看出當地人吃早餐，确實十分講究，秉承着要吃好的生活理念，雖然他們的早餐，聽起來有些過分油膩，但這卻能為當地人的身體，提供足夠的能量。

二、午餐

相比較于南方地區的精緻午餐，東北人卻是相當的敷衍，主要就是肉類配米飯，偶爾也會吃饅頭，大概都是以炖菜、炒菜為主。相比較于南方的清淡，東北人口味是多元化的，小雞炖蘑菇，酸菜炖血腸，尖椒炒肉等等，也是他們的基本菜系，這幾道菜不僅能為自己提供能量，同時還能抵禦寒冷，吃上這樣實打實的菜品，身體必然會人高馬大。

提到東北菜，一定要提到酸菜，作為當地特色菜，它是由大白菜發酵制成，内含豐富的乳酸菌，可以幫助我們人體進行消化，達到緩解便秘的效果，而東北人之所以日常可以大口吃肉，功勞也當屬于酸菜。

三、晚餐

當地人的晚餐用豪華一詞來形容，也毫不為過，他們的晚餐，可以說是各種品類，烤肉、海鮮、炒菜，能夠很好地滿足你的胃要求。其實東北人最大的特點，就是喜歡深夜撸串，無論男女，約上三五好友，大家深夜一起齊聚，烤肉串、烤腰子，酒過三巡好不樂哉，但可能也是因為晚餐吃得過于飽以及油膩，這也會導緻身體出現發胖的迹象，也都是逃不過的，想要擁有如此豐富的晚餐，自然逃不掉脂肪的追擊。

通過他們一日三餐的了解，我們也可以發現，想要擁有像他們一樣強壯的體魄，那麼飲食确實相當重要，南方人在看過之後，也會瞬間明白，為何東北人都長得如此人高馬大了，畢竟菜品确實太過豐富了。但不管怎麼樣，這都屬于當地的飲食特色，東北地區較南方地區而言，溫度常年偏低，所以他們更需要囤積脂肪來抵禦寒冷，不管怎麼樣，吃得健康就好了，不知道看過對方的一日三餐之後，你更向往南方人的生活，還是北方的美食文化呢？

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