細菌的化學組成：水、無機鹽、蛋白質、糖類、脂質和核酸等。
細菌的物理性狀：光學性質——細菌為半透明體。
表面積——細菌體積微小，相對表面積大。
帶電現象——均帶負電。其帶電現象與染色反應、 凝集反應、抑菌和殺菌作用等密切相關。
半透性——細菌的細胞壁和細胞膜都有半透性。
滲透壓——菌體内為高滲透壓。
根據細菌所利用的能源和碳源的不同，将細菌分為兩大營養類型——自養菌和異養菌。
自養菌(autotroph)：以簡單的無機物為原料，合成菌體成分。
異養菌(heterotroph)：以多種有機物為原料，合成菌體成分并獲得能量。異養菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌(parasite)。所有的病原菌都是異養菌，大部分屬寄生菌。
細菌的營養物質：水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子。
被動擴散：營養物質從濃度高向濃度低的一側擴散，其驅動力是濃度梯度，不需要提供能量。
主動轉運系統：是細菌吸收營養物質的主要方式，其特點是營養物質從濃度低向濃度高的一側轉運，并需要提供能量。
細菌的生長的環境因素：營養物質、氫離子濃度(pH)、溫度、滲透壓
氣體——專性需氧菌：具有完善的呼吸酶系統，僅能在有氧環境下生長。
微需氧菌：在低氧壓（5%-6%）生長最好。
兼性厭氧菌：兼有有氧呼吸和無氧發酵兩種功能，但以有氧時生長較好。大多數病原菌屬于此。
專性厭氧菌：缺乏完善的呼吸酶系統（氧化還原電勢高的呼吸酶、分解有毒氧基團的酶），隻能在無氧環境中進行發酵。
細菌個體的生長繁殖
細菌以簡單的二分裂方式進行繁殖。
繁殖一代所需時間約20-30min。
但少數細菌代時較長，如結核分枝杆菌代時為18小時。
細菌群體的生長繁殖 遲緩期 (lag phase)
對數期 (logarithmic phase)
穩定期 (stationary phase)
衰亡期 (decline phase)
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