薄披薩餅皮的制作方法-tft每日頭條

薄披薩餅皮的制作方法

生活更新时间:2025-03-05 06:28:04

薄披薩餅皮的制作方法（至尊披薩兩個的量）1

做法步驟

1、油溫熱，加入蒜瓣

2、小火至蒜瓣微黃撈出，剩油晾涼

3、加入番茄醬，鹽，糖，披薩草碎，稍微加熱攪拌均勻即可，披薩醬做好了，晾涼放冰箱冷藏備用，可多次使用

4、按照程序依次放入材料：牛奶，溫水，色拉油，再将鹽，糖分開放置對角，加奶粉，高粉後放入發酵粉和面包改良劑，我用面包機和面程序20分鐘左右，取出後分成兩份，擀面杖擀平放入披薩盤

5、用牙簽修圓，成品更漂亮

6、用了兩個八寸披薩盤，包好保鮮膜後放入發酵箱（溫度30～35，濕度30～40）

7、我直接用烤箱，加一碗熱開水增加濕度，半個小時後披薩面餅就發酵好了

8、準備披薩料，青紅椒絲，洋蔥絲，薩拉米，培根，奶酪，黑橄榄

9、發酵好了，用手指按壓餅邊邊緣，并用牙簽紮多個小孔

10、放入之前做好的披薩醬，注意任何食材不能碰到餅邊，不然會發焦，依次放入青紅椒絲，洋蔥絲，奶酪，培根，薩拉米，黑橄榄，最後再鋪層奶酪，餅邊刷油，入預熱好的烤箱 200度

11、烤箱上下火，200度，10～15分鐘，按照各自烤箱控制時間，出爐後餅邊再次刷油，香脆

12、健康的美食就做好了，一起試試吧(≧∇≦)

小貼士

披薩草碎是網購的，品牌：酷克壹佰，供參考披薩面餅一次用不完可以封好保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天在制作，隻是口感稍差點

心情故事

年輕時的愛好與向往，讓我沉醉于西餐，分享給大家，希望你們喜歡

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