釀白酒的方法-tft每日頭條

釀白酒的方法

生活更新时间:2024-08-26 05:18:13

釀白酒的方法?粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使澱粉充分被利用，今天小編就來說說關于釀白酒的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

釀白酒的方法

粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使澱粉充分被利用。

配料。配料的目的是将新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。

蒸煮。主要是利用蒸煮讓澱粉糊化。

冷卻曬渣。蒸煮完畢後使用揚渣或者曬渣的方法讓原料逐漸冷卻，已達到微生物适宜生長的環境。

加入酒曲。在進行上一步之後即可加入酒曲和酒母，酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養酒母用)。

入窖。入窖時醅料品溫應在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積内裝醅料630～640公斤左右為宜。在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。

蒸酒。我們通過蒸酒設備将酒醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，經過冷卻後即可得到原漿白酒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活一年生蘋果樹怎樣拉枝
1、拉枝方法。拉枝前先進行全樹整形修剪，剪除過密枝、重疊枝、不充實的細弱枝等。采用“一推二揉三壓四固... 2023-07-07
生活美白牙齒最有效的方法
1、日常清潔，每個人都應該養成良好的生活習慣，堅持早晚刷牙，飯後漱口的潔牙方法。2、同時，盡量少抽煙... 2023-07-07
生活羊毛的洗滌和保養方法
1、普通毛衣應用中性的專業洗滌劑洗，含量在70%以上羊毛成份的衣服需送專業洗衣店洗滌。2、輕柔手洗，... 2023-07-07
生活 7月份種什麼農作物
1、7月份種什麼農作物：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘... 2023-07-07
生活逮虱子最好的方法
1、平時的時候可以買一把特别緊密的梳子，這種梳子就可以自己梳掉一些頭上的虱子，洗頭發之後或者是平時覺... 2023-07-07
生活又霸氣又騷氣的口号
1、烈火鑄就真心英雄，不經曆風雨怎見彩虹。2、用我微笑的态度，給您滿意的服務。3、操之在我：客觀條件... 2023-07-07
生活熏魚怎麼儲藏
1、熏魚風幹後浸入植物油中，可保存一年不壞。2、在缸底放上竹架，撒點食鹽，将風幹的熏魚熏肉放入缸内，... 2023-07-07
生活眉毛變濃的真實方法
1、隔夜茶想要眉毛變得又粗又濃，方法也是比較簡單的。隻需要将隔夜茶水塗抹在眉毛的地方。在塗抹的時候建... 2023-07-07
生活沙特阿拉伯種植椰棗的有利條件
1、椰棗是幹熱地區重要果樹作物之一，且有大面積栽培，尤以伊拉克為多，占世界的1/3。沙特阿拉伯熱烈的... 2023-07-07
生活水仙花種球的儲存方法
1、存放在幹燥的地方：花朵褪色後，可以除去鱗莖，然後切掉黃水仙花的枯葉，除去幹燥的根，清除表層土壤。... 2023-07-07
生活帶燕字的微信網名
1、試看堂前新燕啄泥候春信2、我不是燕超塵控不了人心3、燕落小樓颦雙黛4、雲箋燕字5、夏一燕6、北城... 2023-07-07
生活畫眼線的五種簡單方法
1、第一種，自然眼線畫法：把睫毛縫裡填實就好了，可以增加眼部的神采，一直畫到眼尾，不需要拉長。2、第... 2023-07-07
生活車被刮了怎麼辦
1、發現汽車被刮擦，但找不到肇事車輛的，車主應該第一時間報警，由交警查找責任人，同時應該全方位拍下事... 2023-07-07
生活 1.5匹空調制熱一小時要耗多少電
1、1.5匹空調制熱耗電量每小時為1.1度。2、根據1000W每小時1度電可以計算出來:1.5P空調... 2023-07-07
生活熱水器耗電大嗎
1、耗電量較少！2、燃氣熱水器顧名思義是靠燃氣加熱生活用水的，所以耗能主要由燃氣燃燒提供。3、排風扇... 2023-07-07
生活楸木家具優缺點有哪些
1、楸木家具的優點。（1）由于楸木的分布地域寒冷且生長期較長，生長緩慢，這些條件使得它的顔色較深、紋... 2023-07-07
生活迎客來花怎麼養
1、首先為促進種子發芽，可于播前浸種催芽，用冷水浸種一晝夜或30℃溫水浸泡2—3小時，然後清洗掉種子... 2023-07-07
生活快遞上門取件如何收費
1、上門取件和自寄件費是一樣的。因為快遞單位是有上門免費服務業務，隻要是屬派送範圍的快件，不管是送件... 2023-07-07
生活年關是什麼意思
1、年關意思是指農曆年底。舊時商業往來，年底必須結清欠賬，欠租、負債的人必須在這時清償債務，過年像過... 2023-07-07
生活遊泳後皮膚幹燥怎麼解決
1、皮膚幹燥是因為泳池裡有消毒劑，如果消毒劑加得多，遊過0.5-1小時你就會覺得全身幹澀，尤其是手。... 2023-07-07
生活冰皮月餅怎麼做
1、準備好用料：紫薯泥300克，玉米澱粉75克，牛奶20克，芝麻油2湯匙，紅薯泥300克，奶粉80克，冰皮預拌粉120克，80度以上開水120克，白糖、玫瑰醬适量。2、紅薯去皮洗淨上屜蒸熟，晾涼壓成紅薯泥備用，備好糯米粉80g，玉米澱粉35g，白糖适量；這個量在炒制過程都可以調整。3、不粘鍋加入1湯... 2023-07-07
生活辣木籽如何食用方法
1、嚼食：将辣木籽的外殼剝開，食用其中的白籽，辣木籽咬碎後，以300cc以上的溫水服用，促進辣木籽的... 2023-07-07
生活清關完成下一步是什麼
下一步是派送，通常會在工作日當天進行派送完畢。清關一般正常是5-8天左右，具體看海關那邊安排。如果涉及查驗及涉稅，還要看查驗情況及稅款稅率歸類等情況。這個時間根據具體情況而定。清關不隻有海關環節，進口清關份為：船舶到港後換單，商檢報檢，海關報關，港口堆場繳費，運輸送貨等環節，一般海關報關需要1-3天... 2023-07-07
生活夢見老公有外遇
1、夢見老公有外遇并有一孩子還帶回家，不久有好消息傳來。2、夢見老公出軌，身體狀況變壞。必須小心維護... 2023-07-07
生活 word文檔中的回車鍵怎麼消除
1、第一種方法：依次點擊word文檔左上方office按鈕圖标----word選項---顯示，找到【... 2023-07-07
生活花生去紅衣方法
花生去紅衣方法如下：1、先要将鍋中的水燒沸後，然後倒入花生煮30秒。2、這時的鍋中，湯汁會略微有點變... 2023-07-07
生活如何删除注冊的QQ
1、打開手機QQ，接着點擊QQ頭像。2、點擊左下角“設置”，點擊“賬号安全”。3、點擊“注銷賬号”後... 2023-07-07
生活詩經表思友的句子
1、故人江海别，幾度隔山川。——司空曙《雲陽館與韓紳宿别》2、世人結交須黃金，黃金不多交不深。——張... 2023-07-07
生活台山特産有哪些
1、廣海鹹魚廣海鹹魚是台山廣海的特産,“廣海鹹魚”的腌制方法獨特，曆史久遠。其方法是把白花、黃花等名... 2023-07-07
生活有禮貌的叫人應該怎麼做
1、50歲以上的你可以叫阿姨或大叔，語言：語言要文明，不強詞奪理，談吐文雅，不說粗話髒話；與人交談要... 2023-07-07

tft每日頭條

> 生活

> 釀白酒的方法

釀白酒的方法

釀白酒的方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注