導讀：很多媽媽對酸菜情有獨鐘，做飯時還喜歡将其加入别的菜品中做配菜，那麼酸菜到底能不能吃，對孕婦身體健康有什麼影響？

酸菜，是很多家庭必不可少的配菜，小菜。将酸菜做成比如酸菜魚，味道鮮美，還有開胃的功能，成為很多孕媽在孕期的喜愛食品。孕期反應導緻很多孕媽食欲減退，很喜歡吃些像酸菜的有滋味的小菜，在食用的同時，有擔心會對胎兒造成不良影響，所以孕婦可以吃酸菜嗎？

還有得媽媽産生這樣的疑問，俗話都有，酸兒辣女這一說，也就是說酸性的食品是可以食用的。那就是說酸菜也可以食用咯？

其實在一般情況下，可以少量、适當的吃一些，如果條件可以，還是盡量避免食用酸菜，因為酸菜是腌制的食品，切不可過多的食用。

下面為大家科普何為酸菜？

酸菜作為一種人工研制的食物，跟大多數的鹹菜一樣，是含有亞硝酸鹽的，這種成分是有導緻癌症發生的風險，隻是含量多少的問題。

如果過多過量的食用了酸菜，有可能導緻結石的發生，泌尿系統會出現一些問題。如果不加以限制，且長期食用，會導緻孕婦體内的酸性物質超量，如果此時維生素C補充不及時，就很容易發生一些系統的疾病，如泌尿系統，還會影響造氧及攜帶氧的能力。間接導緻孕婦頭暈頭痛，嚴重者心慌中毒，這些都是缺氧導緻的。

那麼怎樣選擇可食用的酸性食品？

女性在懷孕後，特别是懷孕初期，容易産生一系列早孕反應，像惡心并帶有嘔吐等食欲不振的症狀。酸性的食品确實可以刺激到胃液，提高孕婦的食欲，加速胃部的消化能力，彌補了胃酸，并能減輕早孕反應。

到了懷孕中期，胎兒的發育在逐漸成形，骨骼、器官、大腦都逐漸發育完整。這時攝入酸性物質，有利于促進胎兒所需要的各種維生素的吸收，如鈣的吸收，是助骨骼發育；鐵的吸收，助造血功能完善。

孕期對酸性的食品要仔細選擇，富含豐富維C的新鮮水果，像西柚、柑橘等口味酸甜的食物，是優先選擇的食物，孕媽可以根據自己的身體選擇适量食用。

酸奶的營養價值也很高，富含豐富的鈣、多種維生素、蛋白質以及碳水化物，能幫助人體吸收營養。

有些酸性食品不僅沒有任何的營養，還含有亞硝酸鹽，可是說是孕婦所禁忌的食品。如酸菜、山楂。尤其是酸菜、醋制品，經過人工腌制，孕婦所需要的維生素、糖分、礦物質、蛋白質、鈣質等營養成分幾乎消失殆盡，如果食用過量，将對胎兒和孕婦産生極大的危害。

還有哪些水果是孕婦可以選擇的？

蘋果：含有豐富的維生素，幫助胎兒健康發育。還富含各類礦物質、鋅和纖維素，都是有助于胎兒發育的。

櫻桃：是孕媽的首選水果，因為它的鐵元素含量極其豐富，但相應的是吃多了容易上火，一般建議不多過12顆每天。

秋梨：防治風寒、消除水腫、肝、肺的感染有一定的功效。

重點提示：正确的食用酸性食品，不僅大幅提高了孕婦對鈣質的吸收，還能促進鈣質的沉澱，幫助鐵的吸收，促進血紅蛋白形成，加強造血功能。滿足胎兒的營養需要，讓胎兒健康成長。

今日話題：各位寶媽也挺分享一下你的健康營養食譜吧！

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