市綠化市容局說，今年是牛年，就讓我們一起了解一下申城名字中含“牛”字的植物吧。據統計，上海名字中有“牛”的植物共30餘種，其中原生的有14種，外來的有6種，栽培“牛植”10餘種。這些“牛植”不僅有野花、野草更有美味的野菜、野果呢，來看看吧↓

【原生篇】

丨 牛奶子

落葉灌木，具刺。葉片紙質，被白色星狀毛和少量褐色鱗片。花具香味，花冠黃白色，果近球形，紅色，果實可生食，也可作果酒、果醬。

滬上産奉賢南橋、嘉定南翔、金山大金山島、闵行、松江佘山、徐彙等，植物園常見栽培。

丨 牛膝

多年生草本，莖常四方形，節部膝狀膨大。穗狀花序頂生及腋生，花被片披針形，綠色。

根或全草供藥用，滬上各區常見。

丨 少毛牛膝

全株被毛較牛膝少。穗狀花序長，花排列較疏，花被片有3脈。

滬上極少見，産松江佘山。

丨 牛至

多年生草本或半灌木，植株具香氣。根莖基部常木質，四棱型，常紫色，被短柔毛。花冠紫色至白色。

全草入藥，可作觀賞，常見品種有金葉牛至。滬上少見，産嘉定外港、金山漕泾等。

丨 牛皮消

多年生藤本，宿根肥厚。葉心形，花冠白色，輻射對稱，裂片反折，副花冠淺杯狀。

塊根藥用，滬上極少見，産奉賢、金山、青浦、松江。

丨 牛繁縷

又名鵝腸菜，二年生或多年生草本。莖多分枝。花瓣白色，2深裂。滬上各區綠地、花壇常見。

丨 牛毛氈

具極纖細的匍匐根狀莖，細如毫發，叢生密如牛毛，故名牛毛氈。

小穗卵形，淡紫色，鱗片包裹花。多生長在水田、池塘邊，滬上極少見，産浦東新區。

丨 牛筋草

根系發達，叢生，植株堅韌似牛筋，故名牛筋草。

葉鞘兩側壓扁，穗狀花序2-7個指狀着生于稈頂。全株可作飼料，又為優良保土植物，滬上各區郊野常見。

丨 大牛鞭草

有長而橫走的根莖，稈直立部分可高達1米，總狀花序單生或簇生。

多生于田地、水溝，滬上少見，産嘉定、闵行、松江、徐彙、楊浦。

丨 假牛鞭草

須根細長，稀疏。稈圓柱形或具棱角，節部常膝曲。

穗狀花序圓柱形而稍壓扁。滬上極少見，産奉賢。

丨 牛尾菜

多年生藤本，莖中空，葉柄通常在中部以下有卷須，傘形花序，花被片綠色。滬上少見，産松江佘山。

丨 牻（máng）

多年生草本，株高常在20cm以上。葉卵形，二回羽狀深裂，基部下延，近基部的羽片較中上部羽片大。

傘形花序腋生，每梗具2-5花。滬上極少見，産青浦等地。

丨 芹葉牻（máng）

一年生小草本。葉長圓或披針形，近基部羽片小，傘形花序腋生，每梗通常具2-10花。

滬上極少見，産楊浦。

丨 紫金牛

具匍匐生根的根莖，不分枝，直立莖長達30厘米。花瓣粉紅色或白色，果球形，熟時紅轉黑。

滬上少見，産金山、闵行、松江、靜安、普陀等。

資料：市綠化市容局

編輯：徐悅爾

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