蒜苔辣椒皮蛋-tft每日頭條

蒜苔辣椒皮蛋

圖文更新时间:2024-12-19 09:27:39

進瓦屋山半腰，如果去到李伯家，那吃得就很豐盛了。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）1

雖然跟白鶴鄉離得遠，但藤椒季的陰雨不定讓我怒火忡忡，無所事事，所以頂着大雨都過來打了三兩頓牙祭。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）2

地裡四季豆不值錢，懸挂挂地在陰翳裡，随便在自留地扯上半背篼，清水煮耙，連鹽巴都不放。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）3

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）4

草灰皮蛋線開四瓣，跟青椒和紅油一起拌，拍爛一牙蒜進去。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）5

紅油輕薄，鹽給得輕，短時間将青椒和蒜都攬不熟，混着撚着夾一筷子。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）6

生加加的辛辣味攤開在嘴巴裡頭。

紅苕藤掐出嫩尖，菜籽油炒了，人先吃上，等過段時間葉蔓漸老，就變成豬草。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）7

冬日殺的豬，整頭都會成為腌臘制品，緩緩吃上一年，變成山裡人家飯桌上的主菜，其肥膘和脂頭的豐盈程度不是超市豬能遙望。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）8

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）9

最後是伯和伯娘種的土豆。

他們的土豆，由于種子關系，煮不粉，焖不面，跟牛肉一起燒上半個鐘頭，依然是孑然一身，不拖帶勾連，湯裡沒有沉渣，還是亮的。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）10

一千多斤土豆，大小不勻。甚至還有如玻璃彈珠那般體積，陰在閣樓上。伯娘稀稀拉拉背去擺攤，個頭大的賣貴點，個頭小的賣便宜點。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）11

我走的時候起心動念，想幫他們把土豆賣掉。雖然山裡運輸成本高一些，雖然那土豆除了天生天養沒打藥之外，毫無特别之處。

蒜苔辣椒皮蛋（草灰皮蛋線開四瓣）12

但總能想點法子，讓土豆賣得“輕巧”點吧。

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