芝士怎麼做不化?新鮮芝士,如農家芝士和稀奶油幹酪的水分都比較高,因此它們比質地較緊密的芝士更容易腐敗這些種類的芝士應該密封冷藏,并且在兩個星期内食用完畢,今天小編就來說說關于芝士怎麼做不化?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新鮮芝士,如農家芝士和稀奶油幹酪的水分都比較高,因此它們比質地較緊密的芝士更容易腐敗。這些種類的芝士應該密封冷藏,并且在兩個星期内食用完畢。
把半硬質和硬質的芝士密封冷藏在冰箱,新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的芝士在适當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。
硬質幹酪應該在磨碎後,放在密封的容器當中冷藏,保存期限最長為兩個星期。如果要儲存較長時間,則須冷凍,直接從冷凍庫取出使用即可。
隻有磨碎的硬質芝士可冷凍較長時間,最長達三個月。
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