tft每日頭條

 > 生活

 > 茭白怎麼保存時間長

茭白怎麼保存時間長

生活 更新时间:2025-01-24 03:52:12

1、清水浸泡将新鮮嫩白的茭白除去2到3片葉子,直接放入蒲包中,放入清水池浸泡,要将清水沒過茭白,經常換水,保持水質幹淨,可以保證茭白新鮮,外觀肉質均佳。

2、鹽封儲存将容器底部鋪滿鹽,根據茭白的多少來決定鹽的量,然後将需要保存的茭白留兩三張外殼,平鋪入容器内,用鹽封口,這種保藏方法需要特别注意濕度的控制,在空氣幹燥,溫度偏低的地區适用。

3、地窖儲藏這種方法适用于有地窖的北方人家,将茭白攤放于地窖内的菜架上,保持窖溫在0至8攝氏度,幹燥低溫可以短時間的保藏茭白,此種方法會使茭白失水較快。

4、冷庫儲藏将茭白處理,僅剩2到3片外殼,将茭白捆好,放入冷庫保藏,保持相對濕度和庫溫的穩定,可以安全儲藏2到3個月。

5、明礬水藏将茭白依次放入水池或水缸内,将茭白壓緊固定好,按每5千克清水加0.05左右的明礬比例制好明礬水,倒入池中,水高出茭白10厘米左右即可,每3到4天檢查一次,及時清除水中泡沫,若泡沫多,水色變黃,要及時換水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved