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怎麼做白菜肉餡兒的包子

生活 更新时间:2024-12-22 18:38:11

怎麼做白菜肉餡兒的包子?主料:高筋面粉400g、玉田白菜750g、豬肉餡250g;,我來為大家科普一下關于怎麼做白菜肉餡兒的包子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做白菜肉餡兒的包子(白菜肉餡的包子怎麼做)1

怎麼做白菜肉餡兒的包子

主料:高筋面粉400g、玉田白菜750g、豬肉餡250g;

輔料:花生油适量、鹽适量、味精适量、香油少許、料酒适量、老抽适量、蔥150g

面肥放盆裡,加面粉,用純奶和面成團揉光,放溫暖地方發酵。

豬肉餡在耗好的花椒油中拌勻,并加蔥沫,味精、香油、生抽、鹽、料酒。

白菜剁碎,蔥切沫,加入肉餡中拌勻。

發好的面中放适量純堿,反複揉面,揉好的面,做成小劑子,擀成皮。

包好的包子放入鍋中水開後蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘可出鍋。

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