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為什麼叫班乾

民俗 更新时间:2025-01-26 23:33:00

為什麼叫班乾?班乾、班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅,又稱薄煎餅、熱香餅最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀,今天小編就來說說關于為什麼叫班乾?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼叫班乾(關于班乾的名字由來)1

為什麼叫班乾

班乾、班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅,又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀。

美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分;英式的班戟與法國點心可麗餅相像,但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。

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