中糧五谷道場“私房五谷面”榮獲第十四屆中國方便食品大會2014年度方便食品行業創新獎

精緻質樸的紙盒包裝，還原五谷本色的彩色面餅，中糧五谷道場新品“私房五谷面”一亮相就獨樹一幟。

9月2-3日，第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展在國家會議中心召開，這一深具影響力的行業年度盛會，吸引了各大廠商攜新品參展。會上，中糧五谷道場全新推出的“私房五谷面”，憑借其融合中華傳統五谷養生原理與現代烹饪化菜肴的獨特産品理念，在衆多新品中脫穎而出，一舉榮獲本屆大會2014年度方便食品行業創新獎。

創新：“私房五谷面”引領方便面高端化新趨勢

據了解，中糧五谷道場自2012年開始研發“私房五谷面”，秉承“五谷為養”的中華傳統飲食之道，将小麥粉與雜糧粉科學配比，同時借助“非油炸”創新工藝的應用，完美解決了一直以來難以使用雜糧作為面餅原料的難題。粗細糧搭配，營養更全面均衡，且雜糧的營養成分和自然風味都得到更好的保留，口感也更加勁道爽滑。

經過長期調研分析及反複試驗，中糧五谷道場最終成功推出小米、荞麥、紫薯、豌豆和莜麥的“五谷面”。雜糧面餅搭配真材實料、真實烹饪風味的菜肴包，不添加人工色素和防腐劑，為消費者帶來風味純正自然的家庭料理式美食體驗。先期推出的“私房五谷面”包含番茄牛腩紫薯面和酸湯臊子莜麥面等幾款口味。五谷雜糧面餅與菜肴包的創新搭配，讓“私房五谷面”的營養更為豐富，特别是蛋白質含量更高，充分滿足了消費者對美味、營養與健康的多重需求。

在本次大會舉行的創新産品頒獎儀式上，中糧五谷道場“私房五谷面”以其創新理念，颠覆了“方便面沒營養、不健康”的傳統觀念，榮獲大會2014年度方便食品行業創新獎。行業專家對此高度評價，“将中式菜肴和雜糧方便面進行了很好的結合，體現了原料選擇的天然及口感的家常，滿足了消費者對方便、健康、美味的剛性需求。高端化是推動方便面産業升級的一個重要趨勢。”

求進：中糧五谷道場“方便不随便”

縱觀整個會場，中糧五谷道場的展位頗具看點，響亮而醒目的“方便不随便”宣言也引得觀者駐足。“私房五谷面”的現場試吃不時引來陣陣好評，無論是業内專家還是普通觀衆，都對其真實足料的大肉塊、家常料理的親切味道、爽滑勁道的面條口感贊不絕口。

多年來，方便面雖然滿足了消費者對于方便的需求，卻也因在傳統認知中“方便”即“随便”一直飽受各種诟病。作為國内非油炸方便食品第一品牌，中糧五谷道場始終堅持為消費者帶來更營養健康的方便美食為己任。“方便不随便”，中糧五谷道場精心打造全新“私房五谷面”，從産品理念、原料選擇到工藝精進，将“不随便”精神注入一碗方便面從田間到餐桌的每個環節，讓“方便”和“營養、健康”自此兩全。

“中糧集團的央企社會責任，五谷道場的品牌DNA都決定了非油炸雜糧方便食品，在戰略和戰術上的高度契合。時至今日，社會條件的成熟、市場需求的覺醒、國家政策的導向，方便食品高端化、健康化已經成為大勢所趨，中糧五谷道場順勢而為。”中糧集團方便食品品類管理部、中糧五谷道場總經理靖捷先生表示。

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