200元吃宴席,19道菜,8涼菜11熱菜,3個人還沒有吃完就想走?今天是2月17日,是孩子上學的日子。昨天我們家隔壁的鄰家嫁女兒,邀請我們去吃酒席。于是我帶着兩個孩子吃酒席。婚宴是選擇在非常豪華的酒店舉行的,有50桌左右的宴席,現場非常熱鬧。宴席的菜品很豐富,8涼菜11熱菜,共19道菜,可是吃到一半左右,我和孩子卻想走了,是什麼原因呢?下面我來分享宴席的19道菜,看看有沒有你喜歡吃的菜譜呢?
1、烤鴨
先上的9道涼菜之一的烤鴨。烤鴨的分量非常少,估計就隻有半邊烤鴨吧。烤鴨的顔色焦黃,看起來還不錯。小孩子喜歡吃,就先夾了一個烤鴨吃了。烤鴨的口感:軟嫩鹹口,味道還行。大家都吃了一個,就沒動筷子了。
烤鴨
2、涼拌藕片
涼拌藕片是上桌的第二道涼菜。涼拌藕片的分量也非常少,這個菜很多人都沒有動筷,就我嘗了2片,口感:清淡爽口,比較清淡吧。這個菜分量少,還剩了不少。
涼拌藕片
3、炸小魚
炸小魚是上桌的第三道涼菜,這道涼菜分量也非常少,看起來營養不錯,我就夾了一個小魚嘗了嘗,感覺真不好吃,雖然是炸的,也不脆,咬一口都咬不動,肉質很柴。這個炸小魚的估計是昨天炸的,今天就直接拿出來吃了。
炸小魚
4、黑木耳拌核桃
黑木耳拌核桃是上桌的第四道涼菜。黑木耳拌核桃看起來可以,于是我夾了一個黑木耳嘗了嘗,口感:軟嫩爽口,沒有什麼味道。然後又夾一個核桃仁嘗了嘗,更是沒有味道。這個涼菜其他人都沒有怎麼吃,剩了非常多。
黑木耳拌核桃
5、甜芸豆
甜芸豆是上桌的第五道涼菜。甜芸豆個頭非常大,顔色是米黃色,看起來還可以。于是嘗了一口,非常甜糯涼爽,還不錯。這個涼菜大家都沒有怎麼吃,于是又剩了不少。
甜芸豆
6、涼拌鹵牛肉
涼拌鹵牛肉是上桌的第六道涼菜。這個涼拌鹵牛肉是将鹵牛肉切薄片,加入辣椒油生抽拌勻,擺放整齊,頂部放上香菜,非常好看。這個牛肉的口感:軟嫩香鹹,味道還行,牛肉片切得非常薄。
涼拌鹵牛肉
7、豆腐幹拌豬肝
豆腐幹拌豬肝是上桌的第七道涼菜。豆腐幹拌豬肝上桌的時候,我以為是熱菜,因為看起來就像熱菜,嘗了一口,是涼的。豆腐幹拌豬肝的口感:豆腐軟嫩,豬肝軟嫩爽口。
豆腐幹拌肉
8、涼皮拌豆芽
涼皮拌豆芽是上桌的第八道涼菜。這個涼皮拌豆芽是陝西這邊的特色,因為這邊的很多宴席上都有涼皮。陝西人都愛吃涼皮。涼皮是陝西人早上都愛吃的美食。涼拌涼皮的口感:軟嫩入味,香辣可口。
涼皮拌豆芽
11道熱菜1、白灼基圍蝦
白灼基圍蝦是上桌的第一道熱菜。白灼基圍蝦是我家孩子愛吃的美食。基圍蝦剝皮後,蘸上香醋,口感:蝦仁軟嫩鮮甜,非常好吃。這道熱菜都吃完了。
白灼基圍蝦
2、紅薯蒸白肉
紅薯蒸白肉是上桌的第二道熱菜。紅薯蒸白肉是肥肉和紅薯蒸熟,表面上撒些白砂糖,口感:紅薯軟糯香甜,非常好吃,隻是白肉是肥肉,大家都覺得看着就膩,沒有吃。于是這道熱菜也剩了很多。
3、牛肉燒土豆
牛肉燒土豆是上桌的第三道熱菜。牛肉燒土豆,表面上有青紅辣椒,卻吃起來,一點都不辣,牛肉的口感香嫩可口,土豆粉糯好吃。這道熱菜是葷素搭配,非常不錯。
牛肉燒土豆
4、愛心米發糕
牛肉燒土豆是上桌的第四道熱菜。愛心米發糕顔色雪白,裡面有紅棗碎末,聞起來有股米香味,吃起來的口感:香甜軟嫩,入味又好吃,小孩子和大人都愛吃,全部都吃完了。
愛心米發糕
5、清蒸鲈魚
清蒸鲈魚是上桌的第五道熱菜。這個清蒸鲈魚的鲈魚有點小,顯得盤子非常大。這個清蒸鲈魚的口感:鲈魚鮮嫩,非常好吃。這道蒸菜讓很多不愛吃魚的人也多吃了幾口。這道清蒸鲈魚也可以放心給孩子食用。
清蒸鲈魚
6、特色湯菜
特色湯菜是上桌的第六道熱菜。特色湯菜裡有肉,涼粉,辣椒,白菜等。這個特色湯菜的味道不知道叫什麼名字,于是給起名叫特色湯菜,特色湯菜的肉軟嫩,涼粉爽口,湯香可口,一點也不辣。
7、粉蒸肉夾馍
粉蒸肉夾馍是上桌的第七道熱菜。粉蒸肉是用的五花肉,下面墊底是紅薯,配得的白馍。這個菜很多人,隻是吃了些白馍,沒有吃肉,我夾了一塊肉嘗嘗,感覺味道還可以。
粉蒸肉夾馍
8、烤羊肉排
烤羊肉排是上桌的第八道熱菜。這道烤羊排是,羊排油炸後再烤,底部配上鍋巴。這道烤羊排,聞起來非常香濃,羊排一口咬下去,酥脆可口,香嫩入味好吃。這道菜孩子們不愛吃,都是大人吃了。
烤羊肉排
9、酥肉黃花菜湯
酥肉黃花菜湯是上桌的第九道熱菜。這道酥肉黃花菜湯裡有:炸酥肉,肉皮,黃花菜,蛋皮,大蔥等食材,這道菜的口感:酸甜軟嫩入味,黃花菜好吃有嚼勁。這道菜還是剩了好多。
酥肉黃花菜湯
10、醋溜山藥條
醋溜山藥條是上桌的第十道熱菜。這道醋溜山藥條顔色搭配還好看的,白色山藥條上有青紅椒做點綴,看起來就很清爽可口。醋溜山藥條吃起來的口感:脆嫩酸爽入味,是一道不錯的下飯菜。
醋溜山藥
十一、八寶飯
八寶飯是上桌的第十一道熱菜。八寶飯是酒席的壓軸菜譜,這道八寶飯是很多酒席都有的菜譜。八寶飯裡有花生,紅棗,葡萄幹,百合,糯米等食材。吃起來的口感:軟糯香甜可口,非常好吃。
八寶飯
總結
花200元吃宴席,19道菜,8涼菜11熱菜,3個人還沒有吃完就想走。今天吃的宴席還是挺豐盛的,就是吃到一半走了不少人,因為後面上熱菜比較慢,很多人有事就走了。很多人吸煙,倆孩子都不喜歡煙味,就要求走人。總覺得涼菜的味道不行,後面的熱菜還行。總的來說味道就一般,不怎麼有特色吧。你們覺得呢?我是@湖北人燕子,歡迎你留言評論,或是關注我,謝謝!
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