你見過核桃最初的模樣嗎？

青色的果皮，圓滾滾的身子，摸起來平滑又有些堅硬。

把青殼剝掉，是我們平常見到的核桃。夾開外殼，撕掉薄膜，白白嫩嫩的鮮核桃肉就顯露出來！又香又脆，有牛奶般的醇稠感，可太好吃了！

好吃不上火，香得流口水！

鮮核桃就是剛從樹上打下來剝去青殼的核桃，肉質鮮嫩飽滿，和幹核桃完全不一樣的狀态和口感，很多平時不愛幹核桃的朋友，也一吃上瘾！

幹核桃是由鮮核桃烘幹或曬幹制成，澀味和油膩感稍顯重，多吃容易上火。鮮核桃無澀味，香嫩不上火，一口氣吃十幾個根本不在話下，香的流口水！

剔除薄膜，又脆又嫩

每瓣核桃肉上都覆蓋了一層微苦的棕黃色薄膜，想要吃到香香脆脆的鮮核桃，一定得耐心剝去這層膜。

深居山林，恍若野生

雲南大山天生天養核桃樹，所有營養仰賴森林裡厚厚的腐殖層。村民隻有成熟期才上山打果，肆意生長的原生态核桃！

老樹味道好，隻恨樹太高

咱們的核桃均是生長多年的老樹，根系發達，從地下吸收的營養物質多，結出的核桃味道更好，營養也更豐富。

隻是，老樹動辄二三十米高，鄉親們得在毫無任何防護的條件下徒手爬樹打核桃。每年都有村民為此摔傷。這一份美味來之不易！

純手工去青殼，家人放心吃

吃鮮核桃第一步就是剝離外層綠殼。最健康的方式當然是手工剝離，但也不乏有商家為了降低成本用藥水批量處理。

土哆哆一直以來最在乎客戶體驗，所有鮮核桃都是手工剝離，大家可放心食用。手工去青皮的核桃表面會有黑斑，那是殘留的青皮氧化發黑，不影響食用，是手工健康的标志哦。

一年僅一個月嘗鮮期

俗話說“七月核桃八月梨”，新鮮核桃口感好、營養價值高，卻不常有。核桃成熟期集中每年的七八月，一年僅有一個多月的嘗鮮期。

過了時間就必須進行烘焙以儲存和流通，這也是很多朋友從沒吃過新鮮核桃的原因。短短一個月，嘗鮮一定要抓緊！

食在時節，食在新鮮

鮮核桃隻有時節才能賦予，不用烘焙加工，保留了核桃原始的鮮嫩，香脆口感，和更為豐富的營養。食在時節，食在新鮮，也正是我們需要的。

做菜榨汁樣樣好

鮮核桃的吃法很多，除了現剝現吃，還可以做菜。夏日午覺後，剝幾顆鮮核桃榨汁，就是一杯濃濃的大森林甘露。

“萬歲子”“長壽果”都是我

核桃被稱為“萬歲子”和“長壽果”，它的高營養價值，是公認的。而鮮核桃水份，氨基酸的含量都高于幹核桃。

核桃果肉裡含有相當豐富的亞油酸，能轉化成俗稱“腦黃金”的DHA。孕婦和寶媽食用正好，而香嫩口感讓小朋友比幹核桃更能接受。算得上是這個夏天的營養擔當！

贈送核桃夾，開啟美味更簡單

每個訂單咱們都會贈送核桃夾，不用另外購買，吃核桃更方便！教大家核桃的正确的打開方式：

△簡單四步，輕松吃到核桃仁

營養超高，香到流口水！這樣的鮮核桃你愛了嗎？！僅一個月嘗鮮期，大家抓緊時間品嘗哦！

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