青菜豬肝湯的做法?主料:雞毛菜一把、豬肝100克;調料:蔥姜适量、鹽适量、胡椒粉2克、雞精少許、料酒10克、香油适量;,我來為大家科普一下關于青菜豬肝湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞毛菜一把、豬肝100克;
調料:蔥姜适量、鹽适量、胡椒粉2克、雞精少許、料酒10克、香油适量;
炒鍋到油燒熱爆香蔥姜,倒入豬肝翻炒。
翻炒至豬肝變色便堅挺盛出瀝去油分。
湯鍋中加入适量的清水放入豬肝。
加入料酒,大火煮開後關小火撇去浮沫。
小火煮上15分鐘後加入胡椒粉。
再加适量的鹽調味。
放入洗淨的青菜。
淋入适量的香油。
青菜變軟即可關火。
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