俗話說:冬吃蘿蔔夏吃姜,省去醫生開藥方,嘻嘻!
用料:綠蘿蔔,大蝦,小毛蔥,生姜,大蒜,生抽,料酒,白胡椒粉,香菜,鹽,玉米油
做法:1、大蝦洗淨,去蝦線、蝦須、蝦腔,将蝦頭備用
2、鍋中放油,将蝦頭放入鍋中炒出蝦油,邊炒邊用鍋鏟将蝦頭壓一壓,盡量炒出多一點的蝦油。
3、放入蔥姜蒜,生抽,料酒繼續炒香
4、蘿蔔随便剁巴剁巴,粗條細條都有,放入鍋中,炒至蘿蔔變軟。
5、加入熱水,一定要加熱水呦
6、撿出蝦頭不要
7、放入大蝦,打去浮沫
8、大火煮8分鐘,加鹽,胡椒粉調味
9、放倆香菜葉,鮮香的大蝦蘿蔔湯就好啦
小貼士:1、蘿蔔還可以選白蘿蔔,那種大大的圓形的紅蘿蔔就不要選了,那個蘿蔔炖牛肉好吃‘;2、大蝦不用煮的時間太長,5-8分鐘就好,時間長了就老了。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!