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豬腰子湯的最簡單的做法

生活 更新时间:2025-01-10 11:33:51

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)1

上班時間,中午這一餐怎麼辦?去飯堂吃?不不不……我甯願自己煮碗面湯 相信很多人都跟我一樣,一個人吃飯的時候,為求簡單,煮碗面條一餐就過了但我們也要對自己好點,至少這碗湯面也要有菜有肉嘛! 我們今天就來煮這碗面……

By 楚楚小廚

用料

  • 挂面 一把
  • 豬腰子 半個
  • 豬瘦肉 一小塊
  • 油菜 三顆
  • 鹽 适量
  • 雞粉 适量
  • 生姜 3片
  • 水 适量
  • 食用油 适量

做法步驟

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)2

1、提前把豬腰子洗淨,去掉裡面的紅白部分,這部分騷味最重,切片,清水浸泡去血水去味,期間換一兩次水。

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)3

2、材料集合,泡好的豬腰子,豬肉切絲,三幾片生姜,幾顆油菜,挂面一把。材料分量自己安排哈!

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)4

3、開始準備,煮開水,加入一點點食用油,把油菜放入燙熟,撈出備用。

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)5

4、剛才的湯裡放入挂面,稍煮一會。這種面團比較耐煮。

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)6

5、加入豬腰子,豬肉,幾片姜。去除浮沫。

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)7

6、煮開後再煮一下,肉不紅了就好,不要煮太久,不然肉都老了面糊了。這就是我為什麼先燙菜,再煮面,如果你不介意,菜可以等這後面再一起煮。 關火,加點鹽,雞粉進行調味。我自己就放點鹽而已

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)8

7、出鍋啦!開始享用吧!

豬腰子湯的最簡單的做法(豬腰子挂面湯的做法)9

8、一起來吧!...……

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