比目魚花怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

比目魚花怎麼做好吃又簡單

生活更新时间:2024-12-12 03:48:49

比目魚花怎麼做好吃又簡單（當菜花遇上目魚花的做法步驟）1

漸入秋季，＂幹燥綜合症＂侵擾，口舌幹燥易上火，身體頻頻發出＂幹涸＂警告。所幸大自然是最好的治療師，它讓我們懂得“秋涼多食白，養神益氣力”的道理，而從中醫五行講的是白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天，因此我們可以輕松運用大自然賦予的恩賜，在這個秋日，細品一果一蔬帶來的質樸好味。今天做的這道菜花燴目魚花雖不知算不算食白，但我們卻非常喜歡它們帶給我們的好味。(收起)

難度：切墩(初級)	時間：10分鐘左右
主料
目魚500g	菜花适量
青紅椒适量
輔料
蚝油适量	番茄醬适量
鹽适量	大蒜适量
姜片适量

當菜花遇上目魚花的做法步驟

比目魚花怎麼做好吃又簡單（當菜花遇上目魚花的做法步驟）2

1. 準備好材料、目魚是在市場買泡發好的、洗淨切小段就可以了

比目魚花怎麼做好吃又簡單（當菜花遇上目魚花的做法步驟）3

2. 目魚花切小段洗淨曆幹水、洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出，過下涼水，瀝去多餘水分。

比目魚花怎麼做好吃又簡單（當菜花遇上目魚花的做法步驟）4

3. 接下來鍋底倒入少量油先放入姜片蒜爆香接着放入目魚花再放菜花翻炒一會、再倒入少量蚝油、番茄汁翻炒到入味後倒入青紅椒最後一點點鹽就可以出鍋了。

比目魚花怎麼做好吃又簡單（當菜花遇上目魚花的做法步驟）5

4. 出鍋時要有少許湯汁一起出鍋、由于目魚花不容易入味、吃的時候一定要沾少許湯汁才更好吃。

比目魚花怎麼做好吃又簡單（當菜花遇上目魚花的做法步驟）6

5. 目魚花、尤魚花都可以這麼做

小貼士

喜歡辣的朋友可以把青紅椒換成辣椒、或是在姜蒜爆香時可以放上各自喜歡的辣椒！

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