雪蓮果（學名：Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心髒形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30厘米、寬15-20厘米，葉柄長7-12厘米。頭狀花序簇生于莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。須根系，分布于耕層5-30厘米。塊根紡錘形。塊莖着生于根莖部，不規則形，表皮粉紅色。
雪蓮果特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長适溫5-25℃，最适氣溫10-20℃，相對濕度80-85%。塊莖（即種薯）在播種後約2個月萌發，溫度高于16℃時，塊根開始膨大，20-25℃時進入膨大高峰期。不耐寒，遇霜凍地上莖枯死，塊根在0℃以下不易受凍。因此，适宜在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧缭繞的溫涼山區生長。
雪蓮果是為塊根農作物，露地種植地上部分是由莖、葉、花組成，植株高2米左右，葉片呈為心形，在10月前後莖尖将會開出1到3穗嬌豔的太陽花，形似小葵花，每穗5朵，土壤下面是種球以及果實。
一、整地：
選擇排灌條件好的農田，沙壤地最為适宜栽種，不能在低窪的土地，按照1米距離進行開溝，均勻施用充分腐熟的農家肥每畝2噸，在土壤表面噴施地果壯蒂靈能夠使雪蓮果營養運輸導管變粗，增加營養成分的輸送量，壯苗、壯蒂。之後将土地起壟，之後再中耕時再培土壅高，目的是增加土壤的日溫差，促進果實膨大。
二、管理：
在種植後苗高漲到20公分之後主要是澆水保墒，結合鋤草壅兜。根壟逐漸提升到30厘米左右時施過基肥之後不需要在施追肥。雪蓮果是為無公害綠色食品，栽培時禁止施用化肥、農藥、除草劑。可噴施新高脂膜，有效避免地上水分不再蒸發，苗體水分不出現蒸騰，隔絕病蟲害，健康成長。
三、整枝：
在雪蓮果莖杆長到由1米左右的時候會出現部分的分孽枝，如果肥力比較高、種植密度又是很大，可适當進行修剪。若是地薄或是稀植可免修剪。之後再噴施一次地果壯蒂靈增強果實膨大活力，自我調節營養元素匹配，起到保花、保果、壯果作用。
四、采挖：
地下果實成熟的特征是在10月前後莖尖開出束狀小黃花凋謝，在此時就可以采挖，在我國南方可以使其留在地裡等到第二年3月随挖随用。在北方應該在上凍之前采挖放到室内或是地窖内貯存。
雪蓮果種植管理出新招，不懂的朋友進來看看，老農經驗分享
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