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家庭版茄汁意面做法

生活更新时间:2024-12-16 22:55:57

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）1

兒時老爸給我做的最多的面食是雞蛋番茄面，最後還要撒上一把翠綠的小蔥花，吃起來倍兒香！現在我給老爸做一大盤海鮮意面，老爸特别愛吃肉，所以一次加了三種海鮮，口味更佳同時也更健康～還有蔬菜的搭配！祝坨坨爸吃嘛嘛香～

By 好吃的坨坨【豆果美食官方認證達人】

用料

大蝦八隻
蛤蜊 10個
三文魚 8片
洋蔥半個
蘑菇 6朵
西蘭花适量
蒜末适量
鹽适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
意面 200g
番茄沙司适量

做法步驟

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）2

1、先準備好所有材料，大蝦蛤蜊洗幹淨，三文魚切片備用，洋蔥西蘭花蘑菇全部切好，

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）3

2、先把西蘭花和意面一起下冷水煮，煮熟後撈出來備用

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）4

3、蛤蜊加水用中火煮

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）5

4、煮到蛤蜊張開殼即可撈出備用

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）6

5、鍋裡倒入橄榄油，先把蝦下鍋爆炒香後撈出備用

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）7

6、再倒入蒜末，和蝦油一起炸香～

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）8

7、再倒入洋蔥蘑菇一起翻炒～

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）9

8、再倒入番茄沙司一起翻炒～

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）10

9、最後倒入蝦和焯熟的蛤蜊，意面，三文魚，加入适量鹽，黑胡椒繼續翻炒～直至三文魚熟透，醬汁翻炒均勻即可

家庭版茄汁意面做法（父親節給老爸做道菜）11

10、最後出鍋擺盤，點綴上焯熟的翠綠西蘭花

小貼士

西蘭花焯熟後就不用再翻炒了，這樣可以讓西蘭花保持翠綠的顔色！

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