馬上數伏了,可是大部分人還是要每天公司和家來回跑,一整天下來,加上天氣的燥熱,晚上回到家都昏昏沉沉的,這時候燥熱的人們很容易讓環境中的濕氣找上自己,所以知道為什麼有時候頭痛腿痛了吧。伏天将至,遇這堿性水果别猶豫,伏天正當季,消腫祛濕,改善睡眠!“它”就是櫻桃,很多人都覺得櫻桃是不起眼的小角色,然而大錯特錯,這個時候市場上的櫻桃個個皮薄肉肥,味道香甜可口,加上它其中的櫻桃素,是我們祛濕的關鍵,今天給大家帶來這道櫻桃牛奶西米露的做法,加上牛奶會更加改善睡眠哦~
櫻桃牛奶西米露
By 行小丫
配料:
西米 100克、櫻桃 1盤、牛奶 1盒、白糖 适量
烹饪步驟:
1.準備好材料
2.鍋中放水,水開後放入西米,大火燒開小火慢煮
3.煮至僅剩一點白心(過程中不停攪拌防止糊鍋)
4.蓋上蓋子,焖至白心完全消失
5.将煮好的西米用冷開水過一遍
6.杯中放入适量西米和白糖
7.倒入牛奶攪拌均勻
8.放入櫻桃
9.有機牛奶,樂享有機生活!
烹饪小貼士:
挑選櫻桃的方法:1、看櫻桃顔色,櫻桃外觀顔色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。2、看櫻桃表皮,大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去,不會留下蟲卵,給蟲子留下生存空間。3、看櫻桃的大小形狀,在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大,有的則更小的多,應該是品種的問題,櫻桃個頭大的,呈D字扁圓形,果梗位置凹得越厲害的越甜。4、看櫻桃果實光澤度,無論什麼水果品種,表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。5、看櫻桃底部果梗,應挑選綠顔色的,如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了。6、看櫻桃有無褶皺,櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水,可能變質或缺失水分。
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