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鮑魚怎麼做适合老人

生活 更新时间:2025-01-08 20:10:12

鮑魚怎麼做适合老人?材料:鮑魚1/2個、姜片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯 ,現在小編就來說說關于鮑魚怎麼做适合老人?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鮑魚怎麼做适合老人(制作鮑魚粥的方法)1

鮑魚怎麼做适合老人

材料:鮑魚1/2個、姜片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。

腌料:鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。

将鮑魚洗淨,放入清水中浸泡約1天後(可置于冷藏),再加入材料

同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時,待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑魚切薄片備用。

雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。

将米洗淨加入4杯水,先以大火煮沸後改小火熬煮,此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘,再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。

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