七夕今宵看碧霄，牽牛織女渡河橋。——林傑《乞巧》

明天是牛郎織女鵲橋相會的日子，也是我國傳統文化中浪漫的七夕節！

關于七夕，怎能不提牛郎織女之間的愛情。

“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。”是他們的相遇；

“柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。”是他們的相離；

“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。” 是他們的相思。

他們的愛情充滿坎坷，可他們終究是幸福的，就像岩井俊二在《情書》裡所寫的“雖然經曆了歲月的洗禮，但真摯的感情沒有磨滅。生命是短暫的，而愛情是永恒的。有一個可以思念的人，就是幸福。”

希望每一份真情都被溫柔的對待，也希望每一對有情人，都能真心的對待彼此，珍惜這來自不易的愛情。

今天小編給大家推薦一道白巧克力玫瑰花。

玫瑰花象征着愛與美，勇敢與高貴，把甜膩的白巧克力做成玫瑰的形狀送給心愛的TA！

讓愛不僅美在眼裡更要甜在心裡！

巧克力玫瑰花

食材清單

無色葡萄糖漿 20克

油紙 1張

白巧克力 80克

烹饪步驟

步驟 1/8

鍋中熱水溫度不超過50℃

步驟 2/8

将80g白色巧克力切成小塊放入碗中，隔水加熱并不斷攪拌慢慢融化成液體

步驟 3/8

融化的巧克力加入20g無色葡萄糖漿攪拌均勻

步驟 4/8

之後将冷卻成面團狀的軟巧克力放進保鮮袋密封好，放入冰箱繼續冷藏。利用冷藏的這段時間将油紙裁成直徑為8cm大小的正方形備用

步驟 5/8

15分鐘後，待巧克力已經凝固變硬後取出放在手心反複揉到柔軟 （橡皮泥狀） 的程度，然後搓成直徑為1.5cm大小的圓球

步驟 6/8

圓球巧克力依次放在裁切好的油紙上先壓扁，再用擀面杖擀成圓餅皮

步驟 7/8

取出一小塊捏成水滴形做花蕊，再将圓形巧克力片包裹花蕊作為第二片花瓣，繼續用同樣的方法做第三片花瓣

步驟 8/8

剩下按照由裡到外的順序依次做好花瓣，用手輕輕地把花瓣上部向後卷曲，玫瑰花就制作完成了

小貼士

巧克力花雖然漂亮，但是每個人的體感溫度不一樣，建議制作花瓣的時候動作要快，盡量減少與手接觸的時間，以免巧克力變軟又得重新制作一遍。

本圖文授權轉自@貝太美食家

版權歸原作者所有

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