3月31日，
合肥市廬陽區逍遙津市場監管所
接消費者投訴對轄區
一家網紅炸雞店經營現場進行檢查，
當場發現多種調味料醬超過保質期。
該商家涉嫌使用
超過保質期的食品原料加工食品
被立案調查。
據介紹，逍遙津所接到消費者投訴稱通過外賣平台商戶名稱為“叫了隻雞（淮河路步行街店）”買了炸雞，收到食用時發現已酸臭。
3月31日下午，執法人員對被訴商戶進行了檢查，經核實該商家位于合肥市廬陽區勤勞巷一門面房，營業執照名稱為合肥廬陽區溫溫小吃店，主要接單炸雞外賣業務。現場食材、物品擺放淩亂，地面、物品污漬附着嚴重。執法人員在後廚操作區發現誠邦椒鹽味調味粉、檸檬味調味料、益口鮮調味固态複合調味料、禾石餐飲專用固态複合調味料共7袋超過保質期，在食品原材料存放區發現憶新蜂蜜芥末醬、琥珀炸雞醬、醬油炸雞醬、百利千島醬共10袋超過保質期。執法人員當場對當事人經營的超過保質期的調味料醬實施了暫扣措施，并于當日立案調查。
據“叫了隻雞”官方網站顯示，“叫了隻雞”是一家以店鋪加盟體系為主、專業從事雞肉産品生産銷售的餐飲品牌，由無錫基尚皇餐飲管理有限公司負責管理運營，通過美團外賣搜索“叫了隻雞”發現在合肥市區共有783家店。
《中華人民共和國食品安全法》規定，禁止使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生産加工食品、食品添加劑。對于違反規定尚不構成犯罪的，沒收違法所得和違法生産經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生産經營的工具、設備、原料等物品。違法生産經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
市場監管部門提醒廣大食品經營戶，應按食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，貯存散裝食品，應當在貯存位置标明食品的名稱、生産日期或者生産批号、保質期、生産者名稱及聯系方式等内容，禁止使用超過保質期的食品原料、食品添加劑。
廣大消費者應增強自我保護意識，注意食品安全，在選擇外賣訂餐前，要注意查看商家的相關資質，條件許可的情況下建議對訂餐商家進行實地考察，盡量避免食用高油、高鹽、高糖食品，主動索取并留存訂餐發票或有效票據，以備維權之需。
文圖 |李傑全媒體記者方娟
來源： 合肥日報
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