火雞腿的做法?主料:火雞腿半斤輔料:生抽适量,白糖适量,料酒适量,胡椒粉适量,今天小編就來說說關于火雞腿的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:火雞腿半斤。
輔料:生抽适量,白糖适量,料酒适量,胡椒粉适量
将火雞腿洗幹淨(火雞腿比一般的雞腿大隻不少)。
然後準備剪刀、剔骨刀以及松肉錘。将火雞腿去掉皮和骨頭之後,切成片,在上面鋪上一層保鮮膜,出動松肉錘,捶打肉塊直到松軟。
捶打好的肉片,加入生抽和白糖、料酒、胡椒粉一起攪拌均勻,腌制20分鐘。
準備平底鍋不粘鍋,稍微熱鍋後加入食用油,将腌制好的火雞腿肉塊放入鍋中,用中上火煎。
當煎到一面變成金黃色之後,就翻面繼續煎另一面。
将煎好的肉塊撈起來瀝掉多餘的油,擺放在盤上面,用香菜作為點綴,好一道美味的香煎火雞腿就大功告成了!
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