鄰知君自認是個非常矯情的人,尤其是這種“獨在異鄉為異客”的時候。今天元宵佳節,更是一個充滿念想的日子。愁思無法阻擋,隻有用這渾圓軟糯的湯圓塞滿空虛的心底了。
話又說回來,市面上這麼多湯圓,到底該吃哪一種呢?閑着沒事兒的鄰知君簡單粗暴地買了一些嘗了嘗,加上四處咨詢,得到了如下結論。大家看完自行決定就好。
三全淩·甯波風味湯圓(醇香無糖花生)
三全·三全淩湯圓(精選八寶)
結論:皮薄餡多,Q彈軟糯,如果煮得時間久,就會變很大,是近幾年的主流湯圓賣相。核桃、腰果、杏仁、松仁等八種堅果混合在一起,一口咬下去,勉強算是唇齒留香。要說味道嘛,中規中矩,不過比上面那款甜了不少!
思念·甯波風味湯圓(珍品五仁)
結論:這款湯圓還真的是滑滑滑滑的,但非常不禁煮!說是五仁,但感覺不夠明顯,還不如五仁月餅好吃。這款湯圓最大的優點就是大小很合适,一口一個,一口一個,一口一個......
三全·水晶湯圓(草莓)
結論:從外觀上看,顔色很粉嫩,一副“快來吃我呀我很好吃”的樣子。味道的話,酸酸甜甜的,但更多的是酸!不太符合鄰知君的口味,你們看着買吧!
三全·水晶湯圓(芒果)
結論:這款湯圓賣相也是很不錯的,藕粉皮比傳統湯圓更爽口!有很明顯的芒果肉的口感,雖然也是偏酸,但給人感覺很清爽。大家可以試試!
好利來湯圓(巧克力)
結論:這款湯圓鄰知君評價起來略顯尴尬。形容起來的話是糯而不粘,甜而不膩!但裡面的巧克力吃多了實在是不太好......
灣仔碼頭·水晶湯圓(花生)
結論:大小隻有一元硬币那麼大,比正常糯米湯圓小,煮熟也不會明顯膨脹。煮出來也很好看,不是太甜。但是餡料被做成了凝固态,吃起來就是一大坨,不會有咬一口燙燙的甜餡兒湧出的口感。
灣仔碼頭·彩紅水晶湯圓(紫薯)
結論:因為加入了藕粉,所以湯圓皮是半透明的!不管是顔色還是大小都很像葡萄有木有!吃起來彈性不錯(原諒鄰知君讀書少),餡料也很贊,所以比較推薦這款!
說到這兒有人就要問了,為什麼都是三全啊灣仔碼頭啊,你是不是打廣告啊?笑話!打廣告鄰知君還用一個人默默煮湯圓?純粹因為隻買得到這些好嘛!
呐,細心的鄰知君又電話咨詢了一些“權威人士”,據說這些品牌大家也可以去嘗試一下:
1,稻香村湯圓
稻香村湯圓采用石碾磨粉,是老字号延續了上百年的傳統工藝。傳統石碾磨壓出的糯米粉細而均勻,口感更好。除此之外,稻香村對食材的選擇也頗為考究。
2,六味齋湯圓
六味齋的曆史卻可以追溯到清乾隆年間的北京,它是國内食品行業現存為數不多的具有200年以上曆史的老字号之一。六味齋,這個中華老字号經過一輩又一輩人的努力,一直保持着自開宗立派以來260多年的傳統工藝、傳統風味。
3,甲天下湯圓
這品牌介紹起來比上面任何一個都像廣告,大家請自行搜索。
4,祐康湯圓
作為江南的特産--祐康甯波湯圓系列産品,添加真正的豬闆油粒和江南優質糯米,具有正宗的甜、香、糯甯波風味,尤其是積極吸取和引進江南百年名店如樓外樓、知味觀的傳統制造工藝。
5,科迪湯圓
1997年科迪湯圓率先進入全國速凍食品市場并塑造了科迪品牌。其中科迪湯圓、科迪水餃榮獲“中國名牌”産品。主導産品有速凍湯圓系列、水餃系列近百個品種。
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