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怎麼做肉圓子

生活 更新时间:2025-08-23 19:57:49

怎麼做肉圓子?豬肉、生粉、豆腐、鹽、生姜、味精、雞蛋兩個,我來為大家講解一下關于怎麼做肉圓子?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做肉圓子(如何做肉圓子)1

怎麼做肉圓子

豬肉、生粉、豆腐、鹽、生姜、味精、雞蛋兩個。

步驟:将豬肉用絞肉機絞碎或者刀自己剁碎備用。将豆腐捏碎摻入肉中。

根據肉末情況加入适量生粉和兩個生雞蛋,增加肉圓子粘性。

最後加入鹽、味精等調味品後充分攪拌,然後根據大小将肉末搓成一個個小球形。

将油溫先燒熱,先将肉圓子放入油鍋中,中火炸一會當肉圓子表面開始泛黃改成小火繼續炸,最後炸至肉圓子表面金黃,都浮出油面即可撈出。

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