采摘蘋果的技巧和方法-tft每日頭條

采摘蘋果的技巧和方法

生活更新时间:2025-01-30 03:06:33

秋分剛過，我們又迎來雙節同慶，恰逢蘋果收獲的季節。近年來，果價起伏較大，對果農種植管理的心态産生影響。特别是近年來，為了提早上市，搶占先機，許多人提前采摘，導緻果品出現返綠和口味不佳，對行業發展起了負面作用。提倡科學采摘，采取适宜時間和恰當方法，很有必要。

說起采摘蘋果，從事幾十年果樹栽培的煙台老果農意味深長，适期采摘太重要了，過早不行，過晚更不成。過早采摘降低了蘋果的産量和質量，影響到效益，對行業造成惡劣影響。蘋果失去了原有的風味，蘋果還會有消費的市場嗎？

采摘蘋果的技巧和方法（蘋果采摘的時間和方法有講究）1

當然，采摘過晚也容易誘發生理性的病害，如水心病。另外，降低果品的耐貯性和來年産量，都是得不償失的事情。那麼，采摘适期究竟有什麼标準呢？

（1）根據果實的生長期确定

以煙台地區為例，紅星的适宜采摘期為140天（-）10天。夏季溫度較高時，可少于140天，提前采摘；夏季溫度低時，可适當長于140天，酌情晚摘。富士蘋果一般将盛花後的170天左右作為适宜期。

采摘蘋果的技巧和方法（蘋果采摘的時間和方法有講究）2

（2）根據果實的成熟度确定

當果實充分發育，呈現出特有的色澤，内部種子變褐時即為采摘适宜期。其中，對果個、果肉的硬度、含糖量都有各自的标準。

另外，還有一種是根據果實的呼吸變化來确定。

當果實的呼吸躍變期出現時，即為采摘适期。由于果實的呼吸高峰與内源乙烯關系密切，所以，常測定乙烯的發生量來分析躍變期的時間，判斷和确定采摘的适宜期。

采摘蘋果的技巧和方法（蘋果采摘的時間和方法有講究）3

明白了适宜采摘的時間，下面我們再來聊聊采摘的方法。我覺得分批采收為較為科學的方法，由于果實的成熟期不一樣，分批采摘有利于增進着色，增加單個的重量。

采摘時，一般從果實的适宜期開始，分2~3批采摘。開始先采摘樹冠外圍着色好的蘋果，着色差的留到第二批采摘。第二批采摘時，依然貫徹上色好的先行采摘原則。這種采摘與一次性清樹相比，缺點是比較麻煩，特别是前期采摘，需要避免碰落樹上的果實。

采摘蘋果的技巧和方法（蘋果采摘的時間和方法有講究）4

總之，适期采摘是保證個人效益和行業發展的基礎，分批采摘貫徹了因樹适宜的原則，在蘋果管理中都是比較科學的方法。朋友們，蘋果熟了，您會采取什麼時間和哪種方式呢？#三農小分隊##煙台頭條#

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