吃膩了,煎,炒,烤,炸,煮的雞胸肉,今天來個微辣口味辣子雞胸肉丁,這大口吃真的超級棒配料比較少也不知道味道正宗不正宗,想要做出正宗辣子雞我沒那個技術畢竟,是自己想出來的個人覺得口感還不錯
By 虹爸光媽
1、準備好所有食材,忘記加澱粉,跟橄榄油了
2、将雞胸肉洗淨切成丁塊,然後加入所有佐料拌勻腌制10-20分鐘左右方便入味
3、然後鍋洗淨熱鍋倒入适量的橄榄油。,這裡說下油,根據家裡用的油都可以不一定要橄榄油,玉米油,花生油,菜籽油,大豆油平時吃的油都可以 然後加入雞胸肉翻炒炸至雞胸肉熟透,盤中會有腌制好的肉汁不要到掉後面會有用
4、雞胸肉丁炸熟透後至肉金黃撈出備用進行下一步
5、鍋去掉炸好肉的油,鍋洗淨熱鍋倒入适量油,加入蒜,姜,幹辣椒碎翻炒至香味辣味出來
6、倒入炸好的雞胸肉丁翻炒幾下,加入剛才腌制肉留下汁液這樣更入味炒至收幹汁
7、倒入切好的蔥花翻炒幾下出香蔥為即可
8、炒好裝盤,美味營養辣子雞胸肉丁就出鍋了非常好吃又下飯一口下去都是雞胸肉感覺特别爽歪歪
這道菜我給的辣椒幹比較少辣味是微辣的,如果喜歡超辣的小夥伴可以在我配方上多加些紅色辣椒幹會更辣哦,但配料腌制20分鐘很入味,所以配料上就不用加了,我這個量是一個人食用的量,如果是家裡人多可以在多加一塊雞大胸肉配料上可以在增加哦,根據肉量自己增加配料即可喜歡小夥伴趕快試試吧!
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